rot_aromatisch Knauß Strümpfelbach Lemberger trocken

Knauß Strümpfelbach Lemberger trocken 2017

Deutschland
Württemberg
Lemberger
rot, gehaltvoll
trocken
Eine echte Entdeckung ist der Lemberger Strümpfelbach vom Weingut Knauß. Im Glas dunkelrubinrot. Das ganz leicht ätherische Bouquet duftet nach dunklen Blüten wie Veilchen. Viel dunkle... weiterlesen
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Eine echte Entdeckung ist der Lemberger Strümpfelbach vom Weingut Knauß. Im Glas... mehr

Eine echte Entdeckung ist der Lemberger Strümpfelbach vom Weingut Knauß.

Im Glas dunkelrubinrot. Das ganz leicht ätherische Bouquet duftet nach dunklen Blüten wie Veilchen. Viel dunkle Fruchtaromen wie Herzkirsche und Erdbeere aber auch Hagebuttenmark. Dazu feine erdige Anklänge wie frisches Unterholz bei einem Waldspaziergang.

Am Gaumen gibt dieser Lemberger dann richtig Gas. Er ist trocken, ja fast karg aber trotzdem stoffig. Dabei schmeckt er wunderbar erfrischend, saftig und animierend. Hallt lange nach. Toller Lemberger!

Jahrgang: 2017
Land: Deutschland
Region: Württemberg
Rebsorte: Lemberger
Geschmack: rot, gehaltvoll
Geschmacksrichtung: trocken
Qualitätsstufe: QbA
Alkoholgehalt: 13 %Vol
Trinktemperatur: 17-19 Grad
Verschlussart: Stelvin
Lagerempfehlung: 4-5 Jahre
Speiseempfehlung: Wild und Lammgerichte
Weingut / verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Weingut Knauß GbR., Nolten 2, DE-71384 Weinstadt
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
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Das Weingut der Familie Knauß liegt im Weinort Strümpfelbach im schwäbischen Remstal. Seit 2013 werden die Weinberge ökologisch bewirtschaftet, die Bio-Zertifizierung erfolgte 2015. Andi Knauß bewirtschaftet Remstaler Lagen in den Orten Strümpfelbach, Schnait, Beutelsbach und Endersbach.  Wichtigste Rebsorte des Weinguts ist Lemberger gefolgt von Riesling, Trollinger und Spätburgunder. Aber auch internationale Rebsorten wie Merlot, Chardonnay, Sauvignon Blanc und Zweigelt versteht Andi Knauß zu vinifizieren.
Dieser Wein besticht bereits durch ein tolles tiefrotes bis ins Violette reichendes Farbspiel. Im ersten Eindruck nimmt man rote Waldbeeren, Kräuter und Anflüge von Lebkuchen war. Seine Lagerung im Holzfass und die gut eingebundenen Tannine geben diesem Wein den nötigen Charakter.
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