Sauvignon Blanc

Cool stuff! Wir stehen extrem auf Sauvignon Blanc. Wir haben in letzter Zeit großartige Weine dieser Rebsorte von sehr talentierten und jungen Weinmachern aus Deutschland entdeckt... und neu in unser Sortiment aufgenommen. Freuen Sie sich auf richtig guten Stoff!

 

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Bischel Sauvignon Blanc trocken Bischel Sauvignon Blanc trocken 2020
Der Bischel Sauvignon blanc stammt von den kühlsten Lagen des Weinguts. Hier kann die Traube langsam...
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Kuhn Sauvignon Blanc "Tradition" trocken Kuhn Sauvignon Blanc "Tradition" trocken 2019
Langweilig ist anders! Sie suchen einen typischen aromatischen Sauvignon blanc für eine Weinprobe?...
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Knauß Sauvignon Blanc trocken Bio Knauß Sauvignon Blanc trocken Bio 2019
Das soll Sauvignon blanc aus Deutschland sein? Oder gar aus Württemberg? Da wären wir in einer...
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Escher Goldréserve "Hörnle" Sauvignon Blanc trocken Escher Goldréserve "Hörnle" Sauvignon Blanc trocken 2019
Der Escher Goldreserve Sauvignon aus der Lage Hörnle ist ein spezieller Weintyp. So etwas wird auch als...
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Escher Sauvignon Blanc trocken Escher Sauvignon Blanc trocken 2020
Im Glas funkelt der Escher Sauvignon blassgelb. Das Bouquet hat es in sich. Ausgeprägte exotische...
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Prinz Sauvignon Blanc trocken BIO Prinz Sauvignon Blanc trocken BIO 2019
Mit dem Sauvignon Blanc keltert das Weingut Prinz aus Hallgarten einen hochinteressanten Weißwein , der...
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Finca Bacara Sauvignon blanc Finca Bacara Sauvignon blanc 2019
Der Finca Bacara Sauvignon blanc hat uns sofort überzeugt. Seit Jahren suchen wir einen guten Sauvignon...
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Sancerre blanc Domaine Franck Millet halbe Flasche Sancerre blanc Domaine Franck Millet halbe Flasche 2019
Ein großer Wein in einer kleinen Flasche! Das ist besser als anders herum... Franck Millet aus Sancerre...
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Driefontein Sauvignon blanc Bio Driefontein Sauvignon blanc Bio 2016
Sie mögen gerne hochklassige Sauvignon blancs ? Dann sollten Sie sich den Driefontein Sauvignon blanc...
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Arnold Sauvignon blanc trocken Arnold Sauvignon blanc trocken 2020
Die Südpfalz etabliert sich immer mehr als Herkunft für guten Sauvignon aus Deutschland. Uns macht der...
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Potzinger Sauvignon Blanc Tradition Potzinger Sauvignon Blanc Tradition 2020
Stefan Potzinger ist in unseren Augen einer der absoluten Top-Erzeuger für die Rebsorte Sauvignon blanc...
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Château de la Presle Touraine Sauvignon Château de la Presle Touraine Sauvignon 2020
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Die Familie Penet erzeugt auf ihrem Château de la Presle ausgezeichnete Loire Weine aus der Region...
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Beliebter Sauvignon Blanc

Die weiße Rebsorte Sauvignon Blanc hat ihren Ursprung in der französischen Region Bordeaux. Die Rebsorte entstand wohl im 18. Jahrhundert aus einer natürlichen Kreuzung der Rebsorten Traminer und Chenin Blanc. Inzwischen ist Sauvignon Blanc die wohl zweitwichtigste - nach Chardonnay - weiße Rebsorte der Weinwelt. Und die Rebflächen wachsen schnell. Die aromatische Rebsorte ist also weltweit sehr beliebt. Warum?

Gute Sauvignon Blancs begeistern mit ihrer expressiven Fruchtaromatik: Stachelbeere, Cassis, weißer Pfirsich, aber auch exotische Früchte wie Maracuja, Honigmelone, Grapefruit und Limette. Dazu grüne Aromen wie Gras, Cassisblätter und grüner Paprika.

Wenn man an einem Glas Sauvignon riecht, dann hat man meist ein ganzes Füllhorn an Aromen in der Nase. Dazu kommen oftmals noch die mineralischen Noten der Böden sowie Gewürznoten von der Holzfassreife hinzu. Delikat! Ganz delikat auch in der Verbindung mit milden asiatischen Speisen, Seafood oder Veggie Speisen.

Bereits in seinem französischen Ursprungsgebiet, der Loire, gibt es delikateste Weine zu einem guten Preis wie z.B. den Touraine Sauvignon. Die berühmtesten Vertreter von der Loire sind Sancerre und Pouilly-Fumé.

Der Ausgangspunkt des weltweiten Sauvignon Erfolgs ist die obere Loire, genauer zwei kleine Ortschaften: Sancerre und Pouilly. Ihr Erfolg inspirierte Winzer in fast allen Weinbaugebieten der Welt selbst auch Sauvignon Blanc anzupflanzen. Unserer Meinung nach ist das interessanteste Anbaugebiet für Sauvignon Blanc natürlich die Loire. Danach hat sich vor allem Neuseeland einen Namen für aromatische Sauvignons gemacht. Aber auch Südafrika.

In Europa gelten die österreichische Region Südsteiermark (Absolut empfehlenswert: Weingut Potzinger!) sowie Südtirol (Unserer Favorit kommt vom Ansitz Waldgries) als Sauvignon Blanc Hochburgen. Seit einigen Jahren werden aber vor allem auch in Deutschland einige ganz hervorragende Sauvignons gekeltert, die sich nicht vor der internationalen Konkurrenz verstecken müssen. Und da ist noch viel mehr zu erwarten...