Cabernet Franc

Der Cabernet Franc ist der Vater des bekannteren Cabernet Sauvignon. Der Cabernet Franc ist eine der sechs Rebsorten, die für Rotweine in Bordeaux verwendet werden dürfen. Im Vergleich zum Cabernet Sauvignon haben die Weine einen leichteren Körper und sind etwas heller in der Farbe.

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Domaine de la Noblaie Le Temps des cerises Chinon rouge Bio Domaine de la Noblaie Le Temps des cerises Chinon rouge Bio 2019
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Der Charakter des Cabernet Franc

Was ist typisch für die Rebsorte Cabernet Franc? Charakteristisch ist der intensive Duft nach grüner Paprika, sowie eine erfrischende Säure. Reinsortig wird der Cabernet Franc an der Loire angebaut, zum Beispiel im Weinanbaugebiet Chinon. Wir empfehlen hier den wunderbaren Rotwein Domaine de la Noblaie Le Temps des Cerises.

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