Rotwein aus dem Piemont

Aus dem Piemont stammt etwa die Rebsorte Nebbiolo, die ausdrucksstarke und tanninreiche Weine liefert. Der Rotwein  gehört zu denjenigen, die am langsamsten reifen, dafür aber auch ihre Qualität am längsten behalten. Der Name der Rotweinrebe geht auf das Wort „nebbia“ (Nebel) zurück, da sich bei der Vollreife ein weißer Belag auf den Beeren bildet. Zu den bekanntesten Nebbiolo Weinen gehören der Barolo, der Roero und der Barbaresco.

Klassischer Piemont Wein – ein echtes Geschmackserlebnis

Der Barolo, ein traditioneller trockener Wein aus der Region, ist ein sortenreines Produkt. Zu seinen hervorstechendsten Eigenschaften zählen ein ausgesprochen fruchtiges Aroma und ein hoher Tanningehalt. Das macht ihn zu einem echten Liebhaberwein. Früher gab es die Vorgabe, Barolo ausschließlich in Fässern aus slawonischer Eiche zu lagern, mittlerweile sind jedoch auch andere Holzsorten zulässig, so dass er beispielsweise im Barrique reifen darf. Klassischer Barolo lässt sich vor allem in der kalten Jahreszeit sehr gut genießen und passt als trockener Rotwein wunderbar zu kräftigen Wild- und Schmorgerichten.

Wer es weniger tanninlastig mag, ist mit dem zweiten berühmten Rotwein aus dem Piemont, dem Barbera, gut beraten. Er verfügt nur über einen geringen Tanningehalt und weist ein kraftvolles, fruchtiges Pflaumenaroma auf. Nicht selten begeistert er darüber hinaus mit würzigen Noten von Vanille und Röstaromen. Der Barbera hat zu Unrecht einen Ruf als Massenwein, denn hier finden sich viele qualitativ hochwertige und in liebevoller Handarbeit produzierte Schöpfungen, die wir für Sie auf unseren Seiten zusammengestellt haben. Unser Probiertipp: der Agostino Pavia & Figli „Blina“ Barbera – mit raffinierten Kräuteranklängen verwöhnt dieser Piemont Rotwein Ihren Gaumen auf besondere Weise!

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