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Die Lemberger Weine haben ein gutes Tanningerüst und eignen sich zum Ausbau in Holzfässern. In Württemberg werden einige absolute Spitzenweine daraus produziert.
In Österreich heißt er "Blaufränkisch" - und gilt als der König der Rotweinreben. Im Burgenland werden daraus tolle Weine gekeltert. Besonders empfehlenswert ist der Blaufränkisch vom Weingut Kollwentz!