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Schaumwein online kaufen

Schaumwein ist perlende Lebensfreude. Feinfruchtigen Prosecco, edlen Crémant, feinen Cava, hochwertige Winzersekte und klassische Champagner finden Sie bei uns. 

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Paul Delane "Blanc de Noirs" Cremant de Bourgogne brut Paul Delane "Blanc de Noirs" Cremant de Bourgogne brut
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Der Cremant de Bourgogne von Paul Delane ist ein Blanc de Noirs. Das bedeutet, der Wein besteht aus...
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Eric Rominger Cremant d'Alsace brut Bio Eric Rominger Cremant d'Alsace brut Bio
Der Cremant d'Alsace vom Weingut Eric Rominger wird aus den Rebsorten Pinot Noir, Auxerois und Pinot...
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Endrizzi Brut Trento DOC Endrizzi Brut Trento DOC 2018
Im Trentin werden die ganz edlen Schaumweine als Trento DOC bezeichnet. Die Reifeperiode auf der Hefe...
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Santa Eurosia Valdobbiadene Superiore di Cartizze Santa Eurosia Valdobbiadene Superiore di Cartizze
Wie wäre es mal mit einem richtig noblen Prosecco? Der Cartizze ist der edelste Prosecco aus dem Hause...
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Crémant de Loire "Carte Turquoise" Blanc Brut Domaine des Baumard Crémant de Loire "Carte Turquoise" Blanc Brut Domaine des Baumard
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Der Crémant de Loire "Carte Turquoise" von der Domaine des Baumard ist ein mineralischer Schaumwein aus...
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Nominé Renard Brut Champagner Nominé Renard Brut Champagner
Winzerchampagner ist ein wirklicher Genuss! Diese klassische Cuvée aus Chardonnay, Pinot Meunier und...
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Bernard Fouquet Vouvray Brut Bernard Fouquet Vouvray Brut
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Sie suchen einen erstklassigen Schaumwein mit Finesse, Schmelz und Eleganz? Dann ist dieser Vouvray von...
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Endrizzi Brut Rosé Pian Castello Trento DOC Endrizzi Brut Rosé Pian Castello Trento DOC 2015
Mögen Sie gerne hochwertigen Roséschaumwein? Dann empfehlen wir Ihnen diesen Trento DOC Rosé aus dem...
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Endrizzi Brut Riserva Pian Castello Trento DOC Endrizzi Brut Riserva Pian Castello Trento DOC 2016
Das ist ein toller Stoff vom Weingut Endrizzi. Aus Chardonnay- und Pinot Nero-Trauben der Lage Pian di...
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Mont Marcal Cava Brut Reserva Mont Marcal Cava Brut Reserva
Dieser Schaumweinklassiker aus Spanien wird - wie auch Champagner - durch die traditionelle...
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Nominé Renard Blanc de Blancs Brut Nominé Renard Blanc de Blancs Brut
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Probieren Sie einmal einen wirklichen Reserve-Champagner. Als blanc de blancs ist er ausschließlich aus...
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Franciacorta Satèn brut Santa Lucia Bio Franciacorta Satèn brut Santa Lucia Bio
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Sie suchen einen weichen, cremigen Schaumwein der Extraklasse ? Dann empfehlen wir Ihnen den...
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Schaumwein – prickelnder Genuss

Der klassische Schaumwein ist ein weinhaltiges Getränk, das prickelnde Kohlensäure enthält. Es wird je nach Land auch Crémant (Frankreich), Prosecco (Italien), Winzersekt oder Sekt (Deutschland), Champagner oder Winzerchampagner (Frankreich) oder Cava (Spanien) genannt. Schaumwein wird durchweg gut gekühlt getrunken, wobei die Geschmackspalette von trocken bis süß reicht. Die gesetzlichen Regeln für die Herstellung und insbesondere der Namensgebung des begehrten Getränks sind außergewöhnlich streng, um die Qualität zu bewahren. Auch die Ursprungsbezeichnungen sind streng geschützt. Doch wenden wir uns den Prioritäten des Genießers zu. Dem Geschmack, der Farbe und der aromatischen Vielfalt, von der Sie sich mit den Schaumweinen auf videli.de überzeugen können.

Nicht ganz der klassische Wein

Als erstes sollten Sie Ihre Erfahrungen in Sachen Geschmacksrichtungen eines Weines über Bord werfen. Auf dem Schaumweinmarkt herrschen andere Regeln, andere Begriffe und Bedeutungen als bei klassischen Rotweinen und Weißweinen. So beinhaltet ein Champagner der Klasse „trocken“ einen Restzuckergehalt von bis zu 12 g pro Liter, was bei dem gleichen Zuckergehalt in der Weinbereitung halbtrocken bedeuten würde. Wirklich trockene Champagner sind mit Zero, Nature oder Ultra Brut klassifiziert und haben einen max. Restzuckergehalt von 0,3 g pro Liter, der aber keinesfalls aus einer Dosage-Zugabe bestehen darf.

Finden Sie Ihren persönlichen Liebling: Ob Winzersekt, Champagner, Crémant, Prosecco oder auch den alkoholfreien PriSecco von Jörg Geiger. Ein PriSecco ist alkoholfrei und verfügt trotzdem über die typischen Erkennungsmerkmale eines großen Schaumweins.

Die spannende Geschichte des Schaumweins

Der Siegeszug des Champagner begann im 17. Jahrhundert, als der Klosterbruder Dom Pérignon sich Gedanken zu den Vorgängen im Keller machte. Dort brodelte es im Frühjahr. Die in den Flaschen befindliche Hefe erwachte bei steigender Temperatur und produzierte Kohlensäure, ein Abfallprodukt der Alkoholherstellung aus Fruchtzucker. Sind die Flaschen nicht fest verschlossen (Agraffe), fliegen ihre Korken ob des steigenden Drucks heraus und der Inhalt ergießt sich auf dem Kellerboden. Das hatte der Klosterbruder erkannt und kreierte uns die heute noch im Umlauf befindlichen dickwandigen Flaschen,die mit einem speziellen Sektkorken und einem Metallkorb (Agraffe) gesichert sind. Das Verfahren ging als Methode Champenoise in die Geschichte ein. Die Gärung findet in der Flasche statt. Für die traditionelle Flaschengärung werden heutzutage bei der ersten Gärung Sektgrundweine gekeltert. Diese werden dann in die stabilen Sektflaschen gefüllt, mit der Dosage versehen und mit einem Kronkorken verschlossen. Nun findet in der Flasche unter Druck die zweite Gärung statt. So verbleibt die bei der Gärung entstehende Kohlensäure als delikat prickelnde Bläschen im Schaumwein erhalten.

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Genießen Sie die belebende, elegante Frische und erleben Sie dabei die feinen Aromanoten, die Champagner, Sekt und Co. so einzigartig machen. Rose, Veilchen, Jasmin, Himbeere und Banane, Vanille und Pfeffer erwarten Sie in dem Füllhorn der Aromen, wenn Sie sich dafür entscheiden, Schaumwein zu kaufen. Die erfahrenen Weinkenner von viDeli beraten Sie gerne. Mit unserem Lieferservice in Stuttgart halten Sie Ihr Genusspaket blitzschnell in den Händen.