Weingut Klopfer
Die Familie Klopfer bewirtschaftet 15 ha im schwäbischen Remstal, östlich von Stuttgart. Das Weingut ist bio-zertifiziert und wurde vom Vater Wolfgang Klopfer gegründet. Heute ist der Sohn Christoph Klopfer für die Weinbereitung zuständig.
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„Ganz in unserer Nähe im schönen Remstal keltert Christoph Klopfer eine Kollektion hochinteressanter Bio-Weine.“
Oliver Schmid, Mitgründer viDeli GmbH
Über das Weingut Klopfer
Der Winzer Christoph Klopfer
Christoph Klopfer ist offenbar ein Multitalent, was Rebsorten betrifft. Die breite des Sortiments ist bemerkenswert. Bei den Rotweinen beherrscht er sowohl die einheimischen Rebsorten wie Trollinger, Lemberger und Spätburgunder. Aber auch internationale Rebsorten wie Cabernet, Merlot und Zweigelt. Bei den Weißweinen stellt sich das ganz ähnlich dar: Riesling, Weißburgunder und Grauburgunder, aber auch Sauvignon Blanc und Sauvignon Gris machen richtig Freude.
Weingut Klopfer - Weine mit viel Tiefgang
Weinbau beschäftigt die Familie Klopfer schon seit vielen Generationen. Das Weingut in seiner heutigen Form wurde jedoch erst 1980 von Wolfgang Klopfer gegründet. 2013 ist Christoph Klopfer in das Weingut mit eingestiegen und hat die finale Umstellung auf zertifizierten ökologischen Weinbau vorangetrieben. Durch diese Wirtschaftsweise werden Mensch und Natur geschützt, da keine chemischen Stoffe ausgebracht werden und auch die kommenden Generationen haben die Klopfers dabei stets im Blick.
Die Weine zeichnen sich durch Charakter, Struktur und Tiefe aus. Der Slogan „Weine mit Profil“ ist so alt wie das Weingut selbst. Seit über 30 Jahren stehen sie für charaktervolle Weine, die Sorte und Herkunft zeigen. In den letzten Jahren haben sich die Klopfers in die qualitative Spitze des Anbaugebiets Württemberg vorgearbeitet und erhalten immer wieder Auszeichnungen für ihre Weine.
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