
Domaine Paul Avril
Die Domaine Paul Avril gehört zu den absoluten Topbetrieben in Frankreich. Sie setzt regelmäßig die Maßstäbe für Spitzengewächse aus Châteauneuf du Pape.
Das Geheimnis dafür liegt in einer extrem aufwändigen und sorgfältigen Arbeit im Weinberg und bei der Weinlese.

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"Vincent Avril hat in Beaune studiert und sein Ideal ist es, Châteauneufs in burgundischem Stil zu erzeugen. Das ist ihm gelungen!“
Oliver Schmid, Mitgründer viDeli GmbH
Über das Weingut Domaine Paul Avril

Der Winzer Vincent Avril
Seit Jahrhunderten bewirtschaftet die Familie Avril Parzellen im Clos des Papes.
Dieser legendäre ummauerte Weingarten liegt oberhalb des Ortes Châteauneuf-du-Pape in sehr exquisiter Lage.
Vincent Avril macht daraus etwas ganz Simples: Den besten Wein der Welt.

Legendäre Weine aus Châteauneuf du Pape
Seit Jahrhunderten bewirtschaftet die Familie Avril Rebgärten in Châteauneuf-du-Pape. Der rote Clos des Papes ist legendär. Er wird aus allen 14 für die Produktion von Châteauneuf-du-Pape zugelassenen Rebsorten hergestellt. Das schmeckt man: der Wein ist extrem vielschichtig und opulent.
Warum wird ein derartiger Wein nicht in kleinen Barriquefässern à 225 Litern ausgebaut? Der Winzer Vincent Avril möchte eben auch eine burgundische Eleganz in seinen Weinen. Daher wird der Clos des Papes in großen 5.000 Liter Holzfässern gereift. Hier reift der Wein, ohne dass Holzaromen seine Aromen beeinflussen. So entsteht ein eleganter, vielschichtiger, opulenter Rotwein, der zu den ganz großen seiner Zunft zählt.
Wesentlich unbekannter sind die weißen Châteuneuf du Pape. Aus der im Alleinbesitz befindlichen Lage Clos des Papes erzeugt Avril einen phantastischen Weißwein mit hohem Lager- und Alterungspotenzial.

Noch mehr Rotwein von der Rhône
Aus dem Rhône Gebiet kommen herausragende Rotweine.

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