Rotwein aus Toro

Zu neuem Glanz erweckt

Zwar wurde bereits von den Römern und später in katholischen Klöstern in der Region Toro Rotwein erzeugt, doch nach der Reblauskatastrophe gegen Ende des 19. Jahrhunderts war zunächst einmal fast Schluss damit. In den 1980er-Jahren wendete sich das Blatt. Spanischer Wein erlebte einen regelrechten Boom und die Anbauregion rückte immer mehr in den Fokus. In den Bodegas Fariña wird heute auf etwa 300 Hektar Wein produziert, hauptsächlich Tinta de Toro, die auch für Toro Rosé genutzt wird. Der Winzer Manuel Fariña legt größtes Augenmerk darauf, die Trauben zum genau richtigen Reifezeitpunkt zu ernten und sie unter möglichst perfekten Bedingungen schonend zu vinifizieren. Mit seinem Vorgehen hat er die Weinbauregion wiederbelebt. Damit ist er Wegbereiter modernen Toro Rotweins.

Wir haben einige Rotweine des Weinguts probiert und waren begeistert von der angenehmen Geschmeidigkeit, dem fruchtigen Charakter und der klaren Eleganz, die Weine der Bodegas Fariña mit sich bringen. Das ist Toro Wein wie er sein soll – und das zu günstigen Preisen. Wir empfehlen speziell den Fariña Gran Colegiata Lágrima, ein prototypischer spanischer Tempranillo, zu Tapas und Grillgerichten aller Art.

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Spanischer Rotwein aus Toro ist körperreich-kraftvoll und fruchtig-elegant – eine echte Empfehlung also für jeden, der Wert auf vollmundige Weine legen, die erst nach mehreren Schlucken verraten, was in ihnen steckt. Zwar ist das Weinbaugebiet sehr klein, hat aber qualitativ umso mehr zu bieten. Entdecken Sie besonderen Rotwein aus Spanien. Bestellen Sie einfach und bequem im viDeli Onlineshop.

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