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Weißwein von der Mosel

Hier werden den schieferigen Steilstlagen außerordentliche Weißweine abgerungen. Die Geschmacksunterschiede zwischen den einzelnen Lagen sind auch faszinierend.

Hier werden den schieferigen Steilstlagen außerordentliche Weißweine abgerungen. Die Geschmacksunterschiede zwischen den einzelnen Lagen sind auch faszinierend.
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Weißwein von der Mosel – älteste Weinbauregion Deutschlands

Wo es so schön ist, da muss auch Wein angebaut werden: Das dachten sich bereits die Römer und pflanzten schon vor 2000 Jahren in der idyllischen Landschaft an der Mosel Weinreben an. Somit ist die Region, zu der auch die Anbauflächen in den Nebentälern an Saar und Ruwer gehören, die älteste Weinbauregion in Deutschland. Sie umfasst eine Anbaufläche von insgesamt etwa 8600 Hektar. Wo kleine Weinorte sich ans Ufer schmiegen und urige Gaststätten zum Besuch einladen, da gedeihen an den steilen Hängen die Weinreben perfekt. Die Grundlage für hervorragenden Weißwein von der Mosel. Nirgendwo auf der Welt finden sich größere Anbauflächen in steilen und steilsten Lagen. Das Besondere daran ist, dass durch den fast schlangenartigen Flusslauf der Mosel den Winzern und Winzerinnen in alle Himmelsrichtungen ausgerichtete Hanglagen zur Verfügung stehen. Die Lage ist der Grund für die unterschiedlichen Geschmacksrichtungen beim Mosel-Wein, der national und international viele Freunde unter Weinfans hat.

Der Star unter den Mosel-Weinen: Riesling

Der unangefochtene Star unter den Weißweinen von der Mosel ist definitiv der Riesling – das weltweite Aushängeschild für deutschen Weißwein. Die Reben für Mosel-Riesling finden auf den Schieferböden der Mittelmosel sowie an Saar und Ruwer ideale Wachstumsbedingungen. Auch die klimatischen Gegebenheiten spielen ihm in die Karten: Auf nicht zu heiße Sommer mit genügend Niederschlag folgen relativ milde Winter – beste Voraussetzungen für leichte, feinfruchtige Weine mit mineralischer Eleganz. Satte 62 Prozent der Rebflächen werden für Riesling-Reben genutzt. Insgesamt gut 90 Prozent stehen für weiße Rebsorten zur Verfügung, unter denen sich auch Weißburgunder befindet. Rotwein ist an der Mosel nur eine Randerscheinung.

Weißwein aus Deutschland für Einsteiger bis hin zu edlen Einzellagen

Weißwein von der Mosel passt sowohl zu einem gemütlichen Abend mit Freunden als auch als Weinbegleitung bei einem festlichen Essen. Mosel-Riesling begleitet Sushi perfekt. Wir haben für Sie ein schönes Sortiment an Prädikatsweinen in unterschiedlichen Qualitätsstufen vom Kabinett über die Spätlese bis zur Auslese zusammengestellt. Besonders legen wir Ihnen die Weine der Weingüter Molitor und von Hövel ans Herz. Markus Molitor ist für Weine der Spitzenklasse bekannt und arbeitet das Beste aus den einzelnen Lagern heraus. Stellvertretend für diese Qualität ist der Molitor Zeltinger Sonnenuhr Riesling, eine vortreffliche Spätlese. Die Trauben werden erst Anfang November eingeholt. Im Weingut von Hövel setzt man beim Weinbau auf natürlich und nachhaltige Methoden. Wie wäre es zum Beispiel mit einem Riesling Kabinett vom Scharzhofberg – eine der anspruchsvollsten Weinlagen überhaupt, die Top-Weißweine an der Mosel hervorbringt?

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