Vinho Verde

Oft wird angenommen, Vinho Verde sei die portugiesische Bezeichnung für Weißwein. Aber weit gefehlt. Vinho Verde ("grüner Wein") ist eine kontrollierte Herkunftsbezeichnung für Weine aus einer festgelegten Region im Norden Portugals.

Die Landschaft ist aufgrund der feuchten Witterung extrem fruchtbar und wirklich sehr grün. Diese Weine zeichnet eine besondere Frische aus, die sich auch durch schöne grünliche Reflexe im Glas zeigt. Die kontrollierte Herkunftsbezeichnung Vinho Verde gilt aber nicht nur für Weißweine, sondern auch für Rotweine und Rosés aus diesem Gebiet. Zumeist werden die Weine mit etwas Kohlensäure erfrischend prickelnd abgefüllt.

Portugal verfügt über einen einmaligen Schatz von mehreren 100 traditionellen Rebsorten, die in anderen Weinbauländern nicht auftauchen. Eine davon ist Azal.

Azal ist eine spät reifende Rebsorte aus dem Vinho Verde Gebiet und wird nur selten sortenrein angeboten. Gute Weine aus Azal schmecken einerseits sehr erfrischend und haben andererseits einen relativ niedrigen Alkoholgehalt. Azal ist geprägt von den frischen Aromen diverser Zitrusfrüchte wie Limette, Zitrone und Grapefruit.