Bodegas Fariña Colegiata Tempranillo Tinto DO Toro 2017
Spanien
Toro
Tempranillo (Tinta de Toro)
rot, fruchtig
trocken
Der Colegiata Tempranillo von der Bodegas Fariña ist mal ein fruchtiger eleganter Wein aus dem Anbaugebiet Toro . Normalerweise kommen von dort kräftige und alkoholreiche Rotweine. Nicht so in... weiterlesen
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Fariña ist ein stattliches Weingut. So hat die Familie über die Jahrzehnte eine Rebfläche von 300 Hektar aufgebaut. Die Hauptrebsorte ist die Tinta de Toro, eine Variante des Tempranillo. Oftmals werden die Weine aus der Tinta de Toro zu kraftvoll und kantig. Bei Fariña wird deshalb größtes Augenmerk auf den perfekten Reifezeitpunkt gelegt. Dann werden die Trauben unter möglichst perfekten Bedingungen schonend vinifiziert. Die Reifung der Weine in kleinen Holzfässern ist ungemein wichtig für die angenehme Geschmeidigkeit der Weine.
Eine echte Alternative -
Gran Colegiata Roble Vino de Lágrima Bodegas...
Gran Colegiata Lágrima heißt der Tinto Roble der Bodegas Fariña . In diesem Fall bedeutet Roble eine kurze Reifezeit von 4 Monaten im Barrique.
Im Glas leuchtet der Wein in tiefem Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet der Gran Colegiata Lágrima duftet einerseits nach Kirsche, Brombeere und reifen Pflaumen - andererseits nach Vanille,...
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