Pinyeres Negre 2015

Der Pinyeres Negre ist eine Cuvée aus den Rebsorten Garnacha und Cariñena. Der Wein besteht also aus den beiden Hauptrebsorten der DO Montsant. Ausgebaut wird der Pinyeres Negre 12 Monate im französischen Barrique.

In einer Blindverkostung würde sicher so mancher den Wein eher Frankreich zuordnen. Dies liegt zum einen am Ausbau, zum anderen aber auch an den Rebsorten Garnacha und Cariñena, die aus Frankreich kommen und dort als Grenache und Carignan bekannt sind. 

Im Glas leuchtet der Wein in einem verführerischen Kirschrot mit granatrotem Rand. Das Bouquet verführt mit roten Beeren, Früchtekonfit sowie Kakao und Röstaromen vom Barriqueausbau. Am Gaumen ist der Pinyeres fruchtig und gleichzeitig würzig. Er ist gut strukturiert, ausgewogen und besticht durch seine feingliedrigen Tannine. Dabei zeigt er im Geschmack eine deutliche Mineralität. Hallt lange nach.