rose Bodegas Fariña Colegiata rosado

Bodegas Fariña Colegiata rosado 2019

Spanien
Toro
Tempranillo (Tinta de Toro)
rose
trocken
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Por favor: der Colegiata rosado war mit Abstand der beste Rosado, den wir auf der Messe Fenavin im Jahr 2019 verkostet haben. Daher haben wir fast logischerweise diesen Rosado aus dem Anbaugebiet Toro bei uns neu im Sortiment.

Der Colegiata rosado ist ein reiner Rosado von der Rebsorte Tempranillo, hier auch Tinto del Toro genannt.

Im Glas leuchtet der Wein in dunklem kräftigen Rosa. Das Bouquet duftet fruchtig nach Himbeere und Kirsche. Im Geschmack ist der Rosado erfrischend, trocken, sehr saftig im Mund und harmonisch am Gaumen. Auf der Terrasse trinkt man da gerne noch ein zweites Gläschen...

Jahrgang: 2019
Land: Spanien
Region: Toro
Rebsorte: Tempranillo (Tinta de Toro)
Geschmack: rose
Geschmacksrichtung: trocken
Alkoholgehalt: 12,5 %Vol
Trinktemperatur: 8-9 Grad
Verschlussart: Naturkork
Lagerempfehlung: bis zu 2 Jahre
Speiseempfehlung: Mediterrane Küche, z.B. Lachsbandnudeln oder Salate mit Oliven und Schafskäse
Weingut / verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Bodegas Farina, Ctra. de Moraleja s/n, E - 49151 Casaseca de las Chanas
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
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Bewerten 11.07.2020

Dicht und körperreich

Ungemein fruchtig. Intensiv. Macht Spaß!

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Fariña ist ein stattliches Weingut. So hat die Familie über die Jahrzehnte eine Rebfläche von 300 Hektar aufgebaut. Die Hauptrebsorte ist die Tinta de Toro, eine Variante des Tempranillo. Oftmals werden die Weine aus der Tinta de Toro zu kraftvoll und kantig. Bei Fariña wird deshalb größtes Augenmerk auf den perfekten Reifezeitpunkt gelegt. Dann werden die Trauben unter möglichst perfekten Bedingungen schonend vinifiziert. Die Reifung der Weine in kleinen Holzfässern ist ungemein wichtig für die angenehme Geschmeidigkeit der Weine. 
Eine echte Alternative -
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Dieser Rosado ist ein typischer Rioja-Rosé , der aus der Rebsorte Tempranillo gewonnen wird. Er wird im Saignéeverfahren hergestellt und ist der Saftabzug des "Izarbe". Im Glas schimmert dieser Rosado in hellem Lachsrosa. Im Bouquet zeigen sich feine fruchtige Aromen wie Himbeere und Erdbeere . Am Gaumen ist der Rosé enorm saftig, schön schmelzig...
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