weiss_frisch Zimmerle Riesling EGOIST Bio

Zimmerle Riesling EGOIST Bio 2018

Deutschland
Württemberg
Riesling
weiss, frisch
trocken
Der Zimmerle Egoist ist mal ein Riesling für Freaks ! Zumindest beim ersten Antrunk. Die erste Nase ist so extrem mineralisch geprägt , das ist schon abgefahren. Wenn man dem Wein dann etwas... weiterlesen
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Der Zimmerle Egoist ist mal ein Riesling für Freaks! Zumindest beim ersten Antrunk. Die erste Nase ist so extrem mineralisch geprägt, das ist schon abgefahren. Wenn man dem Wein dann etwas Zeit im Glas gibt, entwickelt sich ein wunderbarer Duft nach Grapefruit und frischem, knackigem Apfel.

Am Gaumen ist der Wein erfrischend und harmonisch. Der Extrakt verleiht dem Egoist einen langen Nachhall. Eigentlich will man den Wein für sich alleine haben - werden auch Sie zum Egoist?

Jahrgang: 2018
Land: Deutschland
Region: Württemberg
Rebsorte: Riesling
Geschmack: weiss, frisch
Geschmacksrichtung: trocken
Herstellung: Bio
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
Qualitätsstufe: Qualitätswein
Alkoholgehalt: 12,5 %Vol
Trinktemperatur: 8-9 Grad
Verschlussart: Schraubverschluss
Lagerempfehlung: 3 Jahre
Speiseempfehlung: Fischgerichte, Salate, kalte Suppen
Weingut / verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Weingut Zimmerle, Kirchstr. 14, 71404 Korb
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
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In Korb, direkt vor den Toren Stuttgarts, liegt das Weingut von Jens und Yvette Zimmerle. Jens Zimmerle ist einer der Protagonisten des Weinwunders in Württemberg. Nachhaltige Produktion und ökologische Bewirtschaftung, spontane Vergärung - Jens Zimmerle hat nach Lehrjahren bei Spitzenweingütern in Württemberg und in Bordeaux klare Vorstellungen von der Erzeugung von Spitzenweinen. 
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