rot_gehaltvoll Domaine du Tix Cuvée de Bramefan

Domaine du Tix Cuvée de Bramefan 2015

Frankreich
Rhône
Syrah, Grenache
rot, gehaltvoll
trocken
Was für ein Rotwein! Geschmeidig und elegant wie ein Balletttänzer, aber Kraft wie ein Hufschmid! Aus 90% Syrah und 10% Grenache Trauben von den südlichen Ausläufern des Mont Ventoux keltert... weiterlesen
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Was für ein Rotwein! Geschmeidig und elegant wie ein Balletttänzer, aber Kraft wie ein... mehr

Was für ein Rotwein! Geschmeidig und elegant wie ein Balletttänzer, aber Kraft wie ein Hufschmid! Aus 90% Syrah und 10% Grenache Trauben von den südlichen Ausläufern des Mont Ventoux keltert Philippe Danel von der Domaine du Tix diesen spektakulären Rotwein. Ein kleiner Rebgarten mit alten Rebstöcken, sorgsame Weinbergsbearbeitung, manuelle Lese, extrem schonende Weinbereitung, all dies sind die Zutaten für einen Spitzenwein. Die malolaktische Gärung erfolgt in Holzfässern und die anschließende 9-monatige Reifung in Barriques. Im Glas schimmert der Wein verführerisch in dunklem Violettrot. Das beeindruckende Bouquet vereint intensive Fruchtaromen von Pflaume, Blaubeere, Himbeere und Brombeere mit delikaten Gewürznoten von Nelke und Vanille. Dies ist auf den Ausbau in Barriquefässern zurückzuführen. Am Gaumen zeigt der Wein eine große Tiefe und Wucht verbunden mit Eleganz, Frische und Leichtigkeit. Das vornehme Tannin des Côtes du Ventoux Cuvée Bramefan ist wunderbar integriert und gibt dem Wein eine unglaubliche Länge. Großes Kino!

Jahrgang: 2015
Land: Frankreich
Region: Rhône
Rebsorte: Syrah, Grenache
Geschmack: rot, gehaltvoll
Geschmacksrichtung: trocken
Qualitätsstufe: AOC
Alkoholgehalt: 14,5 %Vol
Trinktemperatur: 19° C
Verschlussart: Naturkork
Lagerempfehlung: bis zu 8 Jahren
Speiseempfehlung: Gegrilltes Lamm und Rind, Käse mittlerer Reife
Weingut / verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Domaine du Tix, 209 Chemin du Col Blanc, F-84570 Mormoiron,
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
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Bewerten 10.04.2018

Perfekt für den Abend mit Freunden

Nicht, dass man ihn nicht allein genießen könnte.... aber dies ist ein Wein, der bisher wirklich allen geschmeckt hat, die ihn bei uns probiert haben. Dennoch kein Wein ohne Charakter!

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Das sympathische Paar Philippe Danel und Marie Pirsch haben sich mit dem Kleinod Domaine du Tix den Traum vom eigenen Weingut erfüllt. Auf 8 Hektar erzeugen sie hier in Handarbeit und strikter Qualitätskontrolle Weine von großartiger Qualität. Für uns ist die Domaine du Tix das Top-Weingut am Mont Ventoux.
In den südlichen Ausläufern des weltbekannten Hermitage Hügels erzeugt die Familie Berthoin aus alten Syrah Reben diesen charaktervollen Crozes-Hermitage . Im Glas leuchtet der Wein purpurrot. Das Bouquet duftet intensiv nach dunklen Früchten, Beeren und Gewürzen. Die für die nördliche Rhône typische Mineralität verleiht dem Crozes Hermitage der...
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