rot_gehaltvoll Côtes du Ventoux rouge Cuvée de Bramefan Domaine du Tix

Côtes du Ventoux rouge Cuvée de Bramefan Domaine du Tix 2013

Frankreich
Rhône
Syrah, Grenache
rot, gehaltvoll
trocken
Was für ein Rotwein! Geschmeidig und elegant wie ein Balletttänzer, aber Kraft wie ein Hufschmid! Aus 90% Syrah und 10% Grenache Trauben von den südlichen Ausläufern des Mont Ventoux keltert... weiterlesen
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Was für ein Rotwein! Geschmeidig und elegant wie ein Balletttänzer, aber Kraft wie ein Hufschmid! Aus 90% Syrah und 10% Grenache Trauben von den südlichen Ausläufern des Mont Ventoux keltert Philippe Danel von der Domaine du Tix diesen spektakulären Rotwein. Ein kleiner Rebgarten mit alten Rebstöcken, sorgsame Weinbergsbearbeitung, manuelle Lese, extrem schonende Weinbereitung, all dies sind die Zutaten für einen Spitzenwein. Die malolaktische Gärung erfolgt in Holzfässern und die anschließende 9-monatige Reifung in Barriques. Im Glas schimmert der Wein verführerisch in dunklem Violettrot. Das beeindruckende Bouquet vereint intensive Fruchtaromen von Pflaume, Blaubeere, Himbeere und Brombeere mit delikaten Gewürznoten von Nelke und Vanille. Dies ist auf den Ausbau in Barriquefässern zurückzuführen. Am Gaumen zeigt der Wein eine große Tiefe und Wucht verbunden mit Eleganz, Frische und Leichtigkeit. Das vornehme Tannin des Côtes du Ventoux Cuvée Bramefan ist wunderbar integriert und gibt dem Wein eine unglaubliche Länge. Großes Kino!
Land: Frankreich
Region: Rhône
Weingut / verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Domaine du Tix, 209 Chemin du Col Blanc, F-84570 Mormoiron,
Qualitätsstufe: AOC
Rebsorte: Syrah, Grenache
Geschmack: rot, gehaltvoll
Geschmacksrichtung: trocken
Verschlussart: Naturkork
Alkoholgehalt: 14,5 Vol %
Trinktemperatur: 19° C
Speiseempfehlung: Gegrilltes Lamm und Rind, Käse mittlerer Reife
Lagerempfehlung: bis zu 5 Jahre
Jahrgang: 2013
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
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