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rot_gehaltvoll Château de la Liquière Faugères rouge Bio

Château de la Liquière Faugères rouge Bio 2021

Frankreich
Languedoc-Roussillon
Rotweincuvée
rot, gehaltvoll
trocken
Der Château de la Liquière ist eine Rotweincuvée aus der AOC Faugères. Faugères ist eine vielversprechende Appelation im Languedoc. Die AOC gibt es seit 1982 für Rotwein. Das Gebiet ist bekannt... weiterlesen
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Der Château de la Liquière ist eine Rotweincuvée aus der AOC Faugères. Faugères ist eine... mehr

Der Château de la Liquière ist eine Rotweincuvée aus der AOC Faugères. Faugères ist eine vielversprechende Appelation im Languedoc. Die AOC gibt es seit 1982 für Rotwein. Das Gebiet ist bekannt für seine schieferhaltigen Böden sowie die große Höhe der Weinberge - oft über 250 Meter!

Diese kräftige Rotweincuvée besteht zu 40% aus Carignan (sehr alte Rebstöcke: 50 bis 100 Jahre alt), 40% Grenache (alte Rebstöcke: 50 bis 60 Jahre alt) sowie jeweils 10% Syrah und Mouvèdre. Im Glas leuchtet der Wein in kräftigem Rubinrot. Das Bouquet duftet herrlich nach Brombeere und wird untermalt von einem Hauch von Kaffee, Leder und Schokolade.

Die alten Rebstöcke mit ihren tiefen Wurzeln im Schiefer spiegeln perfekt das Terroir wieder. Am Gaumen überzeugt der Südfranzose mit Dichte, seiner enormen Saftigkeit und einer genialen Mineralität. Hallt sehr lange nach. Ein Terroirwein erster Güte.

Jahrgang: 2021
Land: Frankreich
Region: Languedoc-Roussillon
Rebsorte: Rotweincuvée
Geschmack: rot, gehaltvoll
Geschmacksrichtung: trocken
Herstellung: Bio
Bio-Kontrollstelle: FR-BIO-01
Qualitätsstufe: AOC
Alkoholgehalt: 14 %Vol
Trinktemperatur: 17-18 Grad
Verschlussart: Korkstopfen
Lagerempfehlung: bis zu 8 Jahre
Speiseempfehlung: gegrilltes Fleisch, geschmorter Rinderbraten
Weingut / verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Château de la Liquière, F-34480 Cabrerolles
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
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Das Château de la Liquière ist unserer Meinung nach der beste Erzeuger der Region Faugères. Schön, dass auch der renommierte Weinführer Guide Hachette 2024 das Weingut als „Bestes Weingut im Languedoc 2024“ auszeichnet. Glückwunsch! Immerhin ist das Languedoc das mit Abstand größte Weinbaugebiet Frankreichs.
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