rot_gehaltvoll Menhir "CalaMuri" Primitivo Salento IGT

Menhir "CalaMuri" Primitivo Salento IGT 2014

Italien
Apulien
Primitivo
rot, gehaltvoll
trocken
Der Primitivo CalaMuri ist das Flaggschiff der Cantine Menhir . Wenn der Pietra die Steigerung des Primitivo di Manduria darstellt, so ist der CalaMuri noch eine Stufe über dem Pietra... weiterlesen
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Der Primitivo CalaMuri ist das Flaggschiff der Cantine Menhir. Wenn der Pietra die Steigerung des Primitivo di Manduria darstellt, so ist der CalaMuri noch eine Stufe über dem Pietra anzusiedeln. Dieser ungemein dichte und kraftvolle Rotwein erinnert an Amarone, nur eben aus der Rebsorte Primitivo. Allerdings werden die Trauben für diesen Wein nicht getrocknet, es ist also keine Amarone-Kopie. Der CalaMuri Primitivo erhält seine besondere Qualität vielmehr von den 80jährigen Primitivo-Reben, deren Rebgarten die Cantine hegt und pflegt. Hier werden nur sehr geringe Erträge geerntet, schonend verarbeitet und dann 12 Monate in neuen Barriquefässern ausgebaut. Im Glas leuchtet der Wein dunkelrubinrot. Das intensive Bouquet verströmt Aromen dunkler Früchte wie Brombeeren, Pflaumen, Blaubeeren und schwarze Kirsche. Veredelt wird das Bouquet durch feine Gewürznoten von Kakao, Tabak, Kaffee, Räucherspeck und Vanille. Am Gaumen ist der Wein sehr kraftvoll, dicht und lange nachhallend. Stark!

Weingut: Vini Menhir Salento
Jahrgang: 2014
Land: Italien
Region: Apulien
Rebsorte: Primitivo
Geschmack: rot, gehaltvoll
Geschmacksrichtung: trocken
Qualitätsstufe: DOC
Alkoholgehalt: 15,5 Vol %
Trinktemperatur: 18° C
Verschlussart: Naturkork
Lagerempfehlung: bis zu 8 Jahre
Speiseempfehlung: Fleisch- und Gemüsegerichte
Weingut / verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Vini Menhir Salento, Via Scarmiglia 18, I-73027 Minervino di Lecce
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
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Das Weingut Menhir liegt in der antiken Ortschaft Minervino di Lecce in der Region Salento nur einen Steinwurf der Strände von Otranto entfernt. Die Cantine Menhir wurde erst 2005 gegründet und produzierte vom Start weg eine Kollektion geschmeidiger, weicher Rotweine mit opulenten Fruchtaromen. Die Weine werden aus den lokalen Rebsorten Primitivo, Negroamaro und Malvasia Nera gekeltert. Die Weine sind wie gemacht für stimmungsvolle Grillabende.
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