Arunte Salento Negroamaro IGT Cantolio Manduria 2015

Mit dem Arunte keltert die Kooperative Cantolio aus der Ortschaft Manduria einen typischen Negroamaro. Der Wein reift nur in Tank und Flasche, um die typischen Aromen des Negroamaro zu erhalten. Im Glas ist der Wein tiefdunkel, ja fast schwarz. Das intensive Bouquet vereint die Aromen dunkler Früchte mit floralen Noten wie Veilchen und Wildkräutern. Am Gaumen ist der Arunte kraftvoll, weich und harmonisch. Hallt nach. Richtig guter Negroamaro aus Apulien. Passt sehr gut zu Schmorgerichten.