rot_gehaltvoll Lenotti Amarone della Valpolicella Classico

Lenotti Amarone della Valpolicella Classico 2015

Italien
Venetien
Corvina, Rondinella, Molinara
rot, gehaltvoll
trocken
Amarone gilt als der hochwertigste Rotwein des Veneto und wird zu den edelsten Rotweinklassikern Italiens gezählt. Die Familie Lenotti keltert ihren Amarone aus den für Amarone klassischen... weiterlesen
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Amarone gilt als der hochwertigste Rotwein des Veneto und wird zu den edelsten... mehr

Amarone gilt als der hochwertigste Rotwein des Veneto und wird zu den edelsten Rotweinklassikern Italiens gezählt.

Die Familie Lenotti keltert ihren Amarone aus den für Amarone klassischen Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara aus einem streng reglementierten Gebiet nördlich der Stadt Verona. Dabei wird Amarone nur in den besten Jahrgängen produziert.

Die Herstellungsweise von Amarone ist speziell: dabei werden die Trauben für diesen Amarone über 100 Tage in Holzkisten getrocknet. Die Trocknung sorgt für eine Konzentration von Kraft und Aromen. So erhält man bei der Pressung die optimale Extraktausbeute aus der Frucht und es entsteht ein sehr fülliger und konzentrierter Rotwein. Es folgt eine sehr langsame, schonende Gärung und danach eine mehrjährige Reifung im Holzfass.

Der Wein funkelt verführerisch rubinrot im Glas. Das Bouquet verströmt eine unglaubliche Fruchtaromatik von süßen und reifen Beeren, von dunklen Dörrfrüchten und edlen Gewürzen wie Nelke, Vanille, Kakao und Tabak.

Am Gaumen ist der Wein sehr kraftvoll, geschmeidig und elegant. Hallt sehr lange nach. Ein richtiges Kraftpaket, das edle Wild- und Schmorgerichte ganz vortrefflich begleitet.

Jahrgang: 2015
Land: Italien
Region: Venetien
Rebsorte: Corvina, Rondinella, Molinara
Geschmack: rot, gehaltvoll
Geschmacksrichtung: trocken
Qualitätsstufe: DOC
Alkoholgehalt: 15 %Vol
Trinktemperatur: 18° C
Verschlussart: Naturkork
Lagerempfehlung: bis zu 10 Jahre
Speiseempfehlung: reifer Käse, Wildschmorgerichte
Weingut / verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Cantine Lenotti, Via S. Cristina 1, I-37011 Bardolino VR
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
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Bewerten 04.02.2014

Excellenter Rotwein.Kann ich nur empfehlen.

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