Potzinger Sauvignon Blanc Tradition 2017

Stefan Potzinger ist in unseren Augen einer der absoluten Top-Erzeuger für die Rebsorte Sauvignon blanc weltweit! Dieser Wein ist sein vermeintlich einfachster Sauvignon blanc und wir finden ihn großartig. Bringt er doch schon alles mit, was wir an herausragenden Weißweinen lieben: sortentypischer Duft, Mineralität, Frische, Eleganz, Länge und Harmonie. Aber das muss auch so sein, denn Stefan Potzinger bewirtschaftet einerseits hervorragende Lagen in der Südsteiermark und andererseits betreibt er eine enorm aufwändige Weinbergsarbeit, um perfekte Trauben ernten zu können. Die Kelterung der Trauben erfolgt dann sehr schonend. Das Ergebnis ist eine sensationelle Weißweinkollektion. Und dieser Sauvignon Blanc ist wohl der wichtigste Wein vom Weingut Potzinger und er braucht sich im weltweiten Vergleich nicht zu verstecken. Im Glas leuchtet der Wein blassgelb. Das aufregende Bouquet verpricht großen Weingenuss: elegante Mineralität unterlegt die Sauvignon typischen Aromen von Brennessel, Stachelbeere, Cassis, Litschi und weiteren Tropenfrüchten. Am Gaumen ist der Wein ungemein saftig, erfrischend, elegant und harmonisch. Hallt aufgrund des deutlichen Extrakts ewig nach. Perfekt ausbalanciert. Großer Genuss! Wir finden: dieser Sauvignon blanc von Stefan Potzinger ist ein genialer Weißwein!