rot_gehaltvoll Fèlsina Chianti Classico Riserva DOCG

Fèlsina Chianti Classico Riserva DOCG 2015

Italien
Toskana
rot, kraftvoll
trocken
Auch mit dem Chianti Classico Riserva keltert das Kultweingut Fèlsina unserer Meinung nach einen der besten Weine seiner Art . Riserva bedeutet in diesem Fall sowohl einen Holzfassausbau von 12... weiterlesen
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Auch mit dem Chianti Classico Riserva keltert das Kultweingut Fèlsina unserer Meinung nach einen der besten Weine seiner Art.

Riserva bedeutet in diesem Fall sowohl einen Holzfassausbau von 12 bis 16 Monaten im slawonischen Eichenfass, als auch ein kleiner Teil im französischen Barrique (2. und 3. Belegung). Dementsprechend zeigt das komplexe Bouquet auch eine leicht rauchige Tabaknote.

Hauptaromatik ist allerdings die typische Sauerkirscharomatik des Sangiovese. Ein herrliches Zusammenspiel von Frucht und Würze. Am Gaumen überzeugt der Chianti Classico Riserva durch viel Kraft, Tiefe und ein sattes Tanningerüst.

Dennoch hat er auch im Geschmack eine saftige Kirschfrucht und ist sehr geschmeidig. Hallt ewig nach. Ein großer Chianti, der jetzt schon Spaß macht, aber gutes Potential für die nächsten Jahre zeigt.

Jahrgang: 2015
Land: Italien
Region: Toskana
Geschmack: rot, kraftvoll
Geschmacksrichtung: trocken
Qualitätsstufe: DOCG
Alkoholgehalt: 13,5 Vol %
Trinktemperatur: 17-18 Grad
Verschlussart: Naturkork
Lagerempfehlung: bis zu 8 Jahren
Speiseempfehlung: Toskanischer Wildschweinbraten mit Rosmarinkartoffeln
Weingut / verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Felsina, Via del Chianti 101, I-53019 Castelnuovo-Beradenga Siena
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
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Fattoria di Felsina ist eines der renommiertesten Weingüter Italiens. Und ganz sicher eine Ikone des Chianti Classico. Bei diesem Weingut gilt die absoulut sorgfältige Weinbergsarbeit als oberstes Gebot. Hier wird permanent nach weiteren Verbesserungen gesucht. Absolute Bodengesundheit ist essentiell. Fèlsina hält biodynamische Landwirtschaft für die beste Weise dies zu erreichen. Die Weine von Felsina vereinen auf ganz wunderbare Weise die Authenzität des Chianti Classico mit dem Stil der Zeit. Die Weine sind absolut typisch für Region und auch für die Rebsorte Sangiovese. 
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