weiss_kraeftig Vincent Bouzereau Puligny-Montrachet

Vincent Bouzereau Puligny-Montrachet 2019

Frankreich
Burgund
Chardonnay
weiss, kraeftig
trocken
Der Ortswein aus Puligny-Montrachet ist Vincent Bouzereau sehr gut gelungen. Bringt er doch alles mit, was hochwertige Chardonnays aus Burgund auszeichnet. Eleganz, Harmonie, Komplexität und... weiterlesen
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Der Ortswein aus Puligny-Montrachet ist Vincent Bouzereau sehr gut gelungen. Bringt er doch alles mit, was hochwertige Chardonnays aus Burgund auszeichnet. Eleganz, Harmonie, Komplexität und Lagerfähigkeit.

Die Domaine Bouzereau verfolgt auch bei diesem Wein ihre eindeutige Qualitätsphilosophie. Nachhaltige Arbeit im Weinberg. Schonende Handlese. Vergärung im Holzfaß ohne Zugabe von Hefen, um das Terroir zum Ausdruck zu bringen. Lange Reifezeit auf der Hefe. Dann schonender Abzug Im Glas leuchtet der Puligny blass goldgelb.

Das edle Bouquet duftet nach weißen Blüten, heller Frucht, Honig, aber auch Marzipan und ganz fein rauchig.

Am Gaumen ist der Wein saftig, kompakt und vielschichtig. Sehr intensiv. Ewiger Nachhall.

Falls zufällig ein Hummer in Ihren Kochtopf gelangt sein sollte...hier ist der passende Wein dazu ;-)

Jahrgang: 2019
Land: Frankreich
Region: Burgund
Rebsorte: Chardonnay
Geschmack: weiss, kraeftig
Geschmacksrichtung: trocken
Qualitätsstufe: AOC
Alkoholgehalt: 13,00 % Vol
Trinktemperatur: 10° C
Verschlussart: Naturkork
Lagerempfehlung: bis zu 10 Jahre
Speiseempfehlung: Hummer!, Gegrillter Fisch, Kalbfleischgerichte
Weingut / verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Domaine Vincent Bouzereau, rue de Mazeray 25, F-21190 Meursault
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
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Die Weine von Vincent Bouzereau sind einfach beeindruckend. Sein Chassagne-Montrachet ist ein edler Weißwein für Genießer. Die Arbeitsweise von Vincent Bouzereau ist dabei kompromisslos auf Qualität ausgerichtet. Alte Reben. Nachhaltige Weinbergsbewirtschaftung. Handlese. Im Keller dann spontane Vergärung im Holzfaß, wobei nur ca 25% der Fässer in...
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