Domaine Piquemal Les Terres Grillées Blanc 2021

Mal was Anderes! Aber was richtig Spannendes! Und auch richtig Gutes. Marie-Pierre Piquemal keltert den Terres Grillés Blanc aus Grenache blanc, Macabeu und Vermentino. Also traditionelle mediterrane weiße Rebsorten. Diese wachsen auf den schwarzen Schieferböden des Roussillon.

So erhält dieser Wein seine ganz besondere Aromatik. Der Duft mediterraner Macchia, die fruchtigen und floralen Aromen der Rebsorten, die Würze und die salzige Mineraliät des Schieferbodens und des nahen Mittelmeers.

Ein Teil des Weines wird in Holzfässern gereift, dies verleiht ihm noch delikate Aromen feiner Gewürze. 

Im Glas funkelt der Wein kräftig strohgelb. Am Gaumen ist der Terres Grillés erfrischend und doch sehr kraftvoll mit bemerkenswertem Nachhall.

Genialer Speisenbegleiter für eine Vielzahl mediterraner Fischgerichte und ebenfalls herausragend zu mediterranem Gemüse. Richtig guter, spannender Weißwein!