weiss_kraeftig Domaine des Baumard Clos Saint Yves Savennieres

Domaine des Baumard Clos Saint Yves Savennieres 2015

Frankreich
Loire
Chenin blanc
weiss, kraeftig
trocken
Der Savennieres Clos St. Yves von der Domaine des Baumard ist ein ungewöhnlicher Weißwein aus dem Loiretal. Savennieres ist ein sehr kleines Gebiet, das allerdings als die beste Herkunft für... weiterlesen
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Der Savennieres Clos St. Yves von der Domaine des Baumard ist ein ungewöhnlicher Weißwein aus dem Loiretal. Savennieres ist ein sehr kleines Gebiet, das allerdings als die beste Herkunft für Chenin Blanc an der Loire gilt. Florent Baumard keltert aus hochwertigen Chenin blanc Trauben seines Rebgartens Clos St. Yves einen kraftvollen goldgelben Weißwein. Das mineralische Bouquet ist vielschichtig und zeigt Aromen von Lindenblüten, Honig und reifen Äpfeln. Am Gaumen ist der Wein kraftvoll und ölig mit milder Säure. Ewiger Nachhall. Der Clos St. Yves ist unserer Meinung nach ein Wein für Spezialisten. Von dieser Besonderheit erhalten wir jedes Jahr nur wenige Flaschen. Zögern Sie also nicht zu lange!

Jahrgang: 2015
Land: Frankreich
Region: Loire
Rebsorte: Chenin blanc
Geschmack: weiss, kraeftig
Geschmacksrichtung: trocken
Qualitätsstufe: AOC
Alkoholgehalt: 13 Vol %
Trinktemperatur: 8° C
Verschlussart: Schraubverschluss
Lagerempfehlung: bis zu 8 Jahre
Speiseempfehlung: Seafood
Weingut / verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Domaine des Baumard, rue de l' Abbay 8, F-49190 Rochefort sur Loire
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
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Florent Baumard bewirtschaftet dieses Familienweingut in Rochefort sur Loire. Die Domaine des Baumard verfügt über einige ganz feine Lagen an der Loire. Der Savennieres Clos Saint Yves ist ein außergewöhnlicher, trockener Weißwein. Der Quarts de Chaume ist fast legendär. Der daraus erzeugte Süßwein ist ein Traum!
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