Domaine des Baumard Clos Saint Yves Savennieres 2015

Der Savennieres Clos St. Yves von der Domaine des Baumard ist ein ungewöhnlicher Weißwein aus dem Loiretal. Savennieres ist ein sehr kleines Gebiet, das allerdings als die beste Herkunft für Chenin Blanc an der Loire gilt. Florent Baumard keltert aus hochwertigen Chenin blanc Trauben seines Rebgartens Clos St. Yves einen kraftvollen goldgelben Weißwein. Das mineralische Bouquet ist vielschichtig und zeigt Aromen von Lindenblüten, Honig und reifen Äpfeln. Am Gaumen ist der Wein kraftvoll und ölig mit milder Säure. Ewiger Nachhall. Der Clos St. Yves ist unserer Meinung nach ein Wein für Spezialisten. Von dieser Besonderheit erhalten wir jedes Jahr nur wenige Flaschen. Zögern Sie also nicht zu lange!