weiss_fruchtig Molitor Bernkasteler Badstube Riesling Spätlese feinherb

Molitor Bernkasteler Badstube Riesling Spätlese feinherb 2015

Deutschland
Mosel-Saar-Ruwer
Riesling
weiss, fruchtig
feinferb
Diese feinherbe Riesling Spätlese vom Weingut Molitor aus Bernkastel überzeugt durch ihren lebendigen und rassigen Geschmack. Für diese Weinstilistik ist die Mosel weltweit bekannt. Im Glas... weiterlesen
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Diese feinherbe Riesling Spätlese vom Weingut Molitor aus Bernkastel überzeugt durch ihren lebendigen und rassigen Geschmack. Für diese Weinstilistik ist die Mosel weltweit bekannt. Im Glas leuchtet der Wein hellgoldgelb. Das Bouquet verströmt eine unglaubliche Aromenvielfalt, die sich auch aus den erst Ende November gelesenen Trauben ergibt. Es duftet wunderbar nach Pfirsich, Marille, Ananas und Rhabarber. Leichte Hefeanklänge und etwas Brioche kommen vom langen Hefelager und der Spontangärung hinzu. Am Gaumen ist diese feinherbe Riesling Spätlese enorm saftig und dicht und zeigt leichte Honig- und Zitrusnoten. Im Geschmack bildet sich ein Spannungsbogen zwischen der deutlich spürbaren Restsüße und der rassigen erfrischenden Säure: großartig! Und das alles getragen von zartem Schmelz und feiner mineralischer Textur.
Jahrgang: 2015
Land: Deutschland
Region: Mosel-Saar-Ruwer
Rebsorte: Riesling
Geschmack: weiss, fruchtig
Geschmacksrichtung: feinferb
Qualitätsstufe: Spätlese
Alkoholgehalt: 11 Vol %
Trinktemperatur: 9-11 Grad
Verschlussart: Naturkork
Lagerempfehlung: 8-10 Jahre
Speiseempfehlung: Sashimi vom Thunfisch mit Curry und Ingwer gewürzt
Weingut / verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Weingut Markus Molitor, Haus Klosterberg, D- 54470 Bernkastel-Wehlen
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
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