Molitor Zeltinger Sonnenuhr Riesling Spätlese trocken 2016

Markus Molitor keltert aus der Spitzenlage Zeltinger Sonnenuhr diese Riesling Spätlese von über 100 Jahre alten Rebstöcken. Erst Anfang November findet die Lese der Trauben statt, dann folgt ein langes Hefelager und der Ausbau im großen Holzfass. Im Glas leuchtet der Moselriesling in strahlendem hellen Goldgelb. Das Bouquet duftet herrlich nach reifen Aprikosen, Nektarinen und Pfirsich. Am Gaumen ist der Wein saftig, hat Noten von roter Johannisbeere und Zitrone. Dabei zeigt er im Geschmack eine herrliche durchziehende rassige Säure. Der Riesling überzeugt durch Schmelz und Opulenz und bietet ein feines mineralisches Spiel. Hallt ewig nach. Großer Riesling!