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weiss_kraeftig Georg Mosbacher Forster Ungeheuer Riesling Auslese "Goldkapsel"

Georg Mosbacher Forster Ungeheuer Riesling Auslese "Goldkapsel" 2015

Deutschland
Pfalz
Riesling
weiss, kraeftig
Süsswein
Große Lage, Großer Jahrgang, Großer Winzer ....so entsteht ein großer Wein! Und hier kommt richtig Freude auf! Die Auslese aus dem Ungeheuer trägt die edle goldene Kapsel ganz zu Recht. Im Glas... weiterlesen
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Große Lage, Großer Jahrgang, Großer Winzer ....so entsteht ein großer Wein! Und hier kommt... mehr

Große Lage, Großer Jahrgang, Großer Winzer....so entsteht ein großer Wein! Und hier kommt richtig Freude auf! Die Auslese aus dem Ungeheuer trägt die edle goldene Kapsel ganz zu Recht.

Im Glas leuchtet der Wein in vollem Goldgelb. Das Bouquet zeigt zunächst dezente Petrolnoten, Reife und auch Anklänge von Botrytis. Dann unglaublich delikate Fruchtnoten von reifem Apfel, Quitte und kandierten Früchten. Unterlegt mit ausgeprägter Mineralität.

Am Gaumen dann süß, aber überhaupt nicht klebrig. Sondern vielmehr animierende, frische, süße, saftige Frucht. Geniales Süße-Säure Spiel. Ewiger Nachhall. Genialer Süßwein!

Jahrgang: 2015
Land: Deutschland
Region: Pfalz
Rebsorte: Riesling
Geschmack: weiss, kraeftig
Geschmacksrichtung: Süsswein
Herstellung: Bio
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
Qualitätsstufe: Auslese
Alkoholgehalt: 9 %Vol
Trinktemperatur: 6-8 Grad
Verschlussart: Naturkork
Lagerempfehlung: bis zu 10 Jahre
Speiseempfehlung: Würziger Käse, Foie Gras, Obstdessert
Weingut / verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Weingut Georg Mosbacher, Weinstraße 27 D-67147 Forst
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
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Die Familie Mosbacher bewirtschaftet das Weingut seit 1921. Aktuell leiten Sabine Mosbacher-Düringer und ihr Mann Jürgen Düringer das - mit inzwischen 22 Hektar Rebfläche - stattliche Weingut. Ganz unaufgeregt und bodenständig wird hier absoluter Spitzenweinbau betrieben. Das Weingut ist biozertifiziert und bewirtschaftet herausragende Lagen aus 3 legendären Weinorten: Forst, Deidesheim und Wachenheim. Die kleine Ortschaft Forst gilt dabei quasi als Mekka der trockenen Pfälzer Rieslinge. Gleich 5 Große Gewächs Lagen weist Forst aus: Forster Ungeheuer, Forster Pechstein, Forster Freundstück, Forster Kirchenstück und Forster Jesuitengarten.  Riesling ist die wichtigste Rebsorte des Weinguts. Circa 75% der Rebfläche sind mit Riesling bestockt. Und man schmeckt, dass hier wirkliche Spezialisten für diese edle Rebsorte am Werk sind. Unserer Meinung nach gehören die Rieslinge vom Weingut Georg Mosbacher in die absolute Spitzengruppe dieser Rebsorte. Und zwar weltweit!
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Theo Minges versteht sich auf die Rebsorte Riesling. Diese Auslese hat einen wunderbaren Duft von Pfirsich, Melone, Quitte und tropischen Früchten, aber auch kandierte Frucht . Am Gaumen animierend, saftig und mundfüllend. Toller fruchtsüßer Riesling !
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