Georg Mosbacher Forster Ungeheuer Riesling Auslese "Goldkapsel" 2015

Große Lage, Großer Jahrgang, Großer Winzer....so entsteht ein großer Wein! Und hier kommt richtig Freude auf! Die Auslese aus dem Ungeheuer trägt die edle goldene Kapsel ganz zu Recht.

Im Glas leuchtet der Wein in vollem Goldgelb. Das Bouquet zeigt zunächst dezente Petrolnoten, Reife und auch Anklänge von Botrytis. Dann unglaublich delikate Fruchtnoten von reifem Apfel, Quitte und kandierten Früchten. Unterlegt mit ausgeprägter Mineralität.

Am Gaumen dann süß, aber überhaupt nicht klebrig. Sondern vielmehr animierende, frische, süße, saftige Frucht. Geniales Süße-Säure Spiel. Ewiger Nachhall. Genialer Süßwein!