Kollwentz Sauvignon blanc "Steinmühle" 2016

Es gibt Weine, die sind laut und haben dann aber nichts mehr zu bieten. Dieser Sauvignon Blanc aus der Lage Steinmühle ist genau das Gegenteil. Der Kollwentz Steinmühle ist ein Sauvignon blanc zum Lagern, zumindest aber sollte der Wein dekantiert werden. Im Glas hat der Wein eine blass strohgelbe Farbe. Im Bouquet dominiert die enorme Mineralität, dann erst sind die delikaten Fruchtnoten wahrnehmbar. Am Gaumen ist der Wein sehr präsent. Erfrischende Säure und viel Extrakt geben dem Wein ein langes, harmonisches Leben. Sehr guter Weißwein.