Azienda Agricola Madonnabruna Pecorino Maree Bio 2022

Die Rebsorte Pecorino erfährt derzeit einen kleine Hype. Auch in den süditalienischen Weinbauregionen. 

Die besten Pecorino Weine stammen aber wohl aus den Marken. So wie dieser hier. Der Wein wird zu 100% aus der Rebsorte Pecorino gekeltert.

Im Glas leuchtet der Wein blass strohgelb. Das vielschichtige Bouquet changiert delikat zwischen heller Frucht, Blütenwiese und Mineralität. Aber auch dezente vegetabile Noten bereichern das Aromenspektrum.

Am Gaumen ist der Pecorino erfrischend, trocken und herb. Aber auch animierend saftig und hat einen sehr langem Nachhall. Toller Körper.

Genialer Begleiter zu Seafood. Von Sashimi bis im Ofen gegartem Fisch.