rot_gehaltvoll Lenotti Di Carlo Amarone della Valpolicella

Lenotti Di Carlo Amarone della Valpolicella 2010

Italien
Venetien
Rotweincuvée
rot, kraftvoll
trocken
Der Amarone di Carlo von Claudio Lenotti ist sein Top Amarone, der wirklich nur in den besten Amarone-Jahrgängen hergestellt wird. Er wird aus den Rebsorten Corvina 70%, Rondinella 25% und... weiterlesen
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Der Amarone di Carlo von Claudio Lenotti ist sein Top Amarone, der wirklich nur in den besten... mehr

Der Amarone di Carlo von Claudio Lenotti ist sein Top Amarone, der wirklich nur in den besten Amarone-Jahrgängen hergestellt wird. Er wird aus den Rebsorten Corvina 70%, Rondinella 25% und Oselata 5% gekeltert.

Die Herstellungsweise von Amarone ist speziell: dabei werden die Trauben für diesen Amarone über 100 Tage in Holzkisten angetrocknet. Die Trocknung sorgt für eine Konzentration von Kraft und Aromen. So erhält man bei der Pressung die optimale Extraktausbeute aus der Frucht und es entsteht ein sehr fülliger und konzentrierter Rotwein. Es folgt eine sehr langsame, schonende Gärung und danach eine dreijährige Reifung im Eichenholzfass. Dabei wird der Amarone mit großer Sorgfalt durch Giancarlo Lenotti kontrolliert. Daher auch der Name "di Carlo".

Uns gefällt der "normale" Amarone von Lenotti schon sehr gut. Aber der "Amarone di Carlo" ist einfach nochmals einer draufgesetzt. Wir als Schwaben würden sagen: "Der hat von ällem a bissele mehr!"

Der Wein funkelt verführerisch rubinrot mit granatfarbenen Reflexen im Glas. Das Bouquet verströmt eine intensive Fruchtaromatik von reifen Beeren, dunklen Dörrfrüchten und edlen Gewürzen wie Nelke, Vanille, Kakao und Tabak. Am Gaumen ist der Wein sehr kraftvoll, intensiv, samtig und elegant. Hallt sehr lange nach. Ein ausgezeichneter und einzigartiger Amarone, in sehr limitierter Menge hergestellt (6500 Flaschen).

Jahrgang: 2010
Land: Italien
Region: Venetien
Rebsorte: Rotweincuvée
Geschmack: rot, kraftvoll
Geschmacksrichtung: trocken
Qualitätsstufe: DOC
Alkoholgehalt: 15,5 %Vol
Trinktemperatur: 18-19 Grad
Verschlussart: Naturkork
Lagerempfehlung: bis zu 18 Jahre
Speiseempfehlung: Geschmorte Wildgerichte
Weingut / verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Cantine Lenotti, Via S. Cristina 1, I- 37011 Bardolino
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
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Amarone gilt als der hochwertigste Rotwein des Veneto und wird zu den edelsten Rotweinklassikern Italiens gezählt. Die Familie Lenotti keltert ihren Amarone aus den für Amarone klassischen Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara aus einem streng reglementierten Gebiet nördlich der Stadt Verona. Dabei wird Amarone nur in den besten Jahrgängen...
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