weiss_frisch Lenotti "Capocolle Soave" DOC

Lenotti "Capocolle Soave" DOC 2020

Italien
Venetien
Garganega
weiss, fruchtig
trocken
Der Capocolle ist der Top Soave aus dem Hause Lenotti. Der Wein wird zu 100% aus der Rebsorte Garganega gekeltert. Die Trauben für den Soave Capocolle stammen aus den Rebgärten, welche die... weiterlesen
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Der Capocolle ist der Top Soave aus dem Hause Lenotti. Der Wein wird zu 100% aus der Rebsorte... mehr

Der Capocolle ist der Top Soave aus dem Hause Lenotti. Der Wein wird zu 100% aus der Rebsorte Garganega gekeltert. Die Trauben für den Soave Capocolle stammen aus den Rebgärten, welche die Ortschaft Soave umgeben. Capocolle ist der Name des Weinbergs. Die sorgfältig selektierten Trauben werden schonend und temperaturkontrolliert vinifiziert und in Edelstahltanks gereift. Im Glas leuchtet der Capocolle in hellem Strohgelb mit grünen Reflexen. Das traubige Bouquet verströmt delikate Aromen heller Früchte und zarter, heller Blüten. Am Gaumen ist der Wein sehr saftig, weich und harmonisch. Hallt nach. Ganz typisch für Garganega ist die dezente Bitternote, welche einem das Wasser im Munde zusammenlaufen lässt. Daher ist der Soave ein sehr guter Aperitiv und auch Speisenbegleiter.

Jahrgang: 2020
Land: Italien
Region: Venetien
Rebsorte: Garganega
Geschmack: weiss, fruchtig
Geschmacksrichtung: trocken
Qualitätsstufe: DOC
Alkoholgehalt: 12,5 %Vol
Trinktemperatur: 8° C
Verschlussart: Kunststoffstopfen
Lagerempfehlung: bis zu 3 Jahre
Speiseempfehlung: Leichte Fischgerichte, sommerliche Salate
Weingut / verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Cantine Lenotti, Via S. Cristina 1, I-37011 Bardolino
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
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Claudio Lenottis Weingut liegt mitten in Bardolino am Gardasee. Dort wird ein vielfältiges Sortiment an guten und sehr preiswerten Weinen erzeugt. Dabei hat Claudio Lenotti eine klare Vision: überaus bekömmliche Weine zu erzeugen. Hierzu werden in den Weingärten nur absolut gesunde Trauben gelesen und dann im Keller äußerst schonend verarbeitet. In diesem richtig sauberen Keller wird der Wein mit minimalstem Schwefeleinsatz stabilisiert. Sehr viel Wein fürs Geld!
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