Patruno 1821 Riserva Primitivo

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Riserva 1821 - endlich! Das ist die erste Primitivo Riserva, die uns wirklich gut gefällt. Der... mehr

Riserva 1821 - endlich! Das ist die erste Primitivo Riserva, die uns wirklich gut gefällt. Der Wein ist als DOC Gioia di Colle klassifiziert.

Bei dieser Primitivo Riserva passt sowohl die Balance von Frucht und Kraft, als auch von Frische und Reife.

Den Großteil seiner Reifezeit verbringt dieser Wein in Edelstahltanks und Flasche. Seine Holzfassreife ist zeitlich stark begrenzt auf 6-9 Monate. Gut so! Das ist lange genug, um delikate Gewürzaromen zu entwickeln und kurz genug, um Frucht und Frische zu erhalten.

Jahrgang:	2013
Land:	Italien
Region:	Apulien
Rebsorte:	Primitivo
Geschmack:	rot, gehaltvoll
Geschmacksrichtung:	trocken
Qualitätsstufe:	DOC
Alkoholgehalt:	15,5 %Vol
Trinktemperatur:	18-19 Grad
Verschlussart:	Naturkork
Lagerempfehlung:	bis zu 10 Jahren
Speiseempfehlung:	italienische Schmorgerichte
Weingut / verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:	Tenuta Patruno Perniola, Via Vicinale Marzagaglia 2603, I-70023 Gioia del Colle
Allergenhinweis:	Enthält Sulfite

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Weingut Tenuta Patruno Perniola

Das Gebiet Goia di Colle liegt westlich von Bari im Zentrum Apuliens. Die Rebgärten liegen mit 400 m über Meeresspiegel deutlich höher als die bekannten Primitivo Regionen im Süden Apuliens. Diese liegen ja oftmals quasi auf Meereshöhe. In Goia di Colle ist Weinbau sehr mühsam. In den Rebgärten liegen viele Steine und Felsbrocken, die die Bodenarbeit erschweren. Die roten Böden sind karg und voller Mineralien.

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