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rot_gehaltvoll Callia Contracara Reserva Blend

Callia Contracara Reserva Blend 2020

Argentinien
San Juan
Rotweincuvée
rot, gehaltvoll
trocken
Der Contracara Reserva Blend von Bodegas Callia besteht aus 70% Malbec und 30% Cabernet Sauvignon. Beide Rebsorten wurden getrennt voneinander ausgebaut. Zuerst vergoren in Stahltanks und... weiterlesen
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Der Contracara Reserva Blend von Bodegas Callia besteht aus 70% Malbec und 30% Cabernet Sauvignon. Beide Rebsorten wurden getrennt voneinander ausgebaut. Zuerst vergoren in Stahltanks und anschließend gereift in leicht getoasteten Eichenfässern.

Im Glas leuchtet der Wein tiefdunkel rubinrot. Das Bouquet präsentiert sich mit reifen roten Früchten und viel blauer und schwarzer Frucht wie Pflaume, Blaubeere und Brombeere. Dazu würzige Noten wie Kakao, Kaffee und Anklänge von Eukalyptus. Leicht salzige Mineralität.

Am Gaumen ist der Reserva Blend kraftvoll, angenehm rund und harmonisch. Sehr gute Gerbstoffe. Langer Nachhall.

Was dazu essen? Na, was wohl? Schreit nach gegrilltem Rindersteak. Passt aber auch toll zu Ratatouille.

Jahrgang: 2020
Land: Argentinien
Region: San Juan
Rebsorte: Rotweincuvée
Geschmack: rot, gehaltvoll
Geschmacksrichtung: trocken
Alkoholgehalt: 13,5 %Vol
Trinktemperatur: 17-18 Grad
Verschlussart: Naturkork
Lagerempfehlung: 6-8 Jahre
Speiseempfehlung: Wildgerichte oder edles Steak
Weingut / verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Bodegas Callia, importiert durch: club traube GmbH, Pfarerr-Georgii-Str. 10, 70188 Stuttgart
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
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Die Region San Juan ist besonders geeignet für die Erzeugung von Syrah. Die Mission von Bodegas Callia ist es, die besten Syrahs Argentiniens zu erzeugen. Fruchtbetont, weich und geschmeidig sollen die Weine sein. Bereits die Weine der Callia Alta Serie bestechen durch ihre enorme Frucht und ein außerordentliches Preis-Genuss-Verhältnis. Die im Barrique ausgebauten Weine der Callia Magna Serie sowie der Topwein Grand Callia sind weitere Ausbaustufen.
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