Schlossgut Hohenbeilstein Beilsteiner Weissburgunder Bio 2023

Der Weißburgunder vom Schlossgut Hohenbeilstein ist seit vielen Jahren einer unserer Weißwein Favoriten aus Württemberg. Der Wein hat ein hervorragendes Preis-Qualitätsverhältnis. Der größte Teil des Weines wurde im Stahltank ausgebaut. Dazu kommt eine kleine Partie, die im Barrique gereift ist. So brilliert der Wein mit Frische und Klarheit einerseits und Schmelz und Würze andererseits.

Im Glas leuchtet der Wein blassgelb. Das Bouquet duftet nach hellen Früchten, insbesondere Birne, reifem Apfel und Quitte. Dazu kommen noch ganz dezente Würznoten vom Holzfassausbau.

Am Gaumen ist der Wein saftig, erfrischend und sehr harmonisch. Hallt lange nach. Sehr angenehmes Mundgefühl mit wunderbarem Schmelz. Dieser Wein gibt einen Eindruck von der Klasse des Winzers: hervorragendes Traubenmaterial wurde mit viel Fingerspitzengefühl zu einem unprätentiösen, aber ganz feinen Weißwein gekeltert. Toller Speisenbegleiter!