Beliebter Primitivo aus Apulien

Primitivo ist seit einigen Jahren ein Trendwein. Klar, bringt er doch im Überfluss mit, was vielen Weinfreunden derzeit mundet: eine verlockend dunkle Farbe, wunderbar ausgeprägte Fruchtaromen, eine angenehme Weichheit.

Nicht jeder weiß, dass Primitivo der Name der Rebsorte ist. Der apulische Primitivo ist eng verwandt mit dem kalifornischen Zinfandel. Diese beiden Rebsorten haben ihren Ursprung in der Rebsorte Crljenak aus dem heutigen Kroatien. Für Weintrinker ist jedoch eines besonders wichtig zu wissen: Primitivo (und Zinfandel) sind die Barbecue-Weine schlechthin!