Cabernet Sauvignon – eine der wichtigsten Rotweinrebsorten der Welt

Der Cabernet Sauvignon ist aus Sauvignon Blanc und Cabernet Franc entstanden. Weltweit ist er eine der wichtigsten Rotweinrebsorten. Ausgehend vom Bordeaux hat er seinen Siegeszug um die Welt angetreten.

Im Bordeaux gilt das Médoc als Cabernet Hochburg – wir empfehlen hier den Château la Gorce Cru Bourgeois Médoc.

Eine weichere Charakteristik weisen Weißweine aus Sizilien auf: sie sind harmonisch und geschmeidig, wie zum Beispiel unser Cabernet von Canicatti. Diese Reihe ließe sich endlos fortführen, so reich an guten Cabernets ist die Weinwelt...

Kleine Traube, großer Geschmack

Cabernet Sauvignon steht geschmacklich für Eleganz, Kraft und Vielseitigkeit. Bei viDeli haben wir eine sorgfältig ausgewählte Kollektion dieser Weine aus Frankreich, Deutschland, Spanien, Italien und Südafrika zusammengestellt, die die beeindruckende Bandbreite und den Reichtum dieser Rebsorte widerspiegeln.

Und natürlich finden Sie auch das „Original“ in unserer Auswahl: Entdecken Sie unsere wunderbaren Rotweine aus dem Bordeaux in unserem Sortiment.

Bordeaux Weine

Cabernet Sauvignon ist ein zentraler Bestandteil der weltberühmten Bordeaux-Weine aus Frankreich. In den Weinregionen Bordeaux, insbesondere im Médoc und Graves, wird Cabernet Sauvignon oft mit Merlot und anderen Rebsorten verschnitten, um Cuvées von außerordentlicher Komplexität und Langlebigkeit zu schaffen. Diese Mischung bringt das Beste aus jeder Rebsorte hervor, wobei der Cabernet Sauvignon für Struktur und Tannine sorgt, während Merlot und andere Sorten Eleganz und Weichheit beisteuern.

Der Weltbürger unter den Rotweinen

Cabernet Sauvignon ist bekannt für seine tiefdunkle Farbe und sein kräftiges Aroma. Typische Geschmacksnoten sind Schwarze Johannisbeere, Pflaume und Zedernholz, oft ergänzt durch eine angenehme Würze und kräftige Tannine. Diese Rebsorte ist vielseitig und passt sich verschiedenen Klimazonen und Bodenbeschaffenheiten an, was zu einer aufregenden Vielfalt an Weinstilen führt.

Unsere Lieblingsweine dieser Rebsorte

Cabernet Sauvignon wird nicht nur in Frankreich angebaut, zu gut ist der Geschmack der kleinen Trauben. Nahezu überall, wo die Bedingungen klimatisch stimmig sind, kultivieren Winzer die Rebsorte. Ein verwunderlicher Fakt: Das größte Anbaugebiet liegt mit 160.000 Hektar gar in China.

• Unsere Weine kommen aus Überzeugung aus traditionellen Weinregionen, wie natürlich aus Frankreich, wo uns der Cabernet Sauvignon Les Fleurs de Montblanc inspirierte mit Noten von Johannisbeere und leichter Paprika. Ein toller Languedoc-Roussillon Rotwein zum kleinen Preis.
• Auch in Italien gibt es wunderbare Sauvignons, wie den Canicatti Aquilae Cabernet Sauvignon granatrot im Glas vollmundig an Zwetschgen und schwarze Beeren erinnert, die sich mit dezenten Würznoten mischen. Alternativen sind der kräftige Lenotti "Pramonte" Cabernet Sauvignon Veneto oder der mineralisch frische Endrizzi Cabernet Sauvignon aus dem Trentin.
• Auch im deutschsprachigen Raum schätzt und kultiviert man den Bordeaux-Klassiker, wie Andi Kollwentz vom Neusiedlersee mit seinem klassischen Cabernet Sauvignon beweist. Wer den Rotwein aus alten Reblagen mit Cassisduft und Vanillenuancen sein Eigen nennen mag, muss etwas tiefer in die Tasche greifen. Doch wir wissen, dass dieser Griff sich lohnt.
• Aus Deutschland vom Weingut Kuhn aus Laumersheim kommt der Cabernet Sauvignon Réserve trocken, der dunkelrot funkelt und viel Rauch, viel schwarze Frucht und viel Geschmack hat, aber trotzdem wunderbar harmonisch und elegant ist.

Wein für sommerliche Grillabende und winterliche Eintöpfe

Cabernet Sauvignon passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten, herzhaften Eintöpfen und reifen Käsesorten. Die robusten Aromen des Weins harmonieren besonders gut mit gegrilltem Steak, Lamm und Wild. Im Sommer zu einem Barbecue ist er ein perfekter Begleiter, der alle verzaubern wird.

Entdecken Sie Cabernet Sauvignon bei viDeli

Lassen Sie sich von der Vielfalt und Qualität unserer Cabernet Sauvignon-Weine begeistern. Ob aus den sonnenverwöhnten Regionen Spaniens, den traditionellen Weinbergen Italiens, den malerischen Landschaften Deutschlands oder den dynamischen Weingütern Südafrikas – bei viDeli finden Sie den idealen Wein für jeden Anlass. Dazu beraten wir Sie gerne. Nach Bestellung sind unsere Weine in der Regel innerhalb von 24 Stunden versandfertig. Überzeugen auch Sie sich mit Ihrem Weinpaket von viDeli.