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Lagrein ist eine heikle Rebsorte. Will der Winzer zu viel, so treten schnell unangenehme Bitterstoffe auf. Nicht so bei Christian Plattner vom Ansitz Waldgries.
Sein Lagrein hat sehr viel Frucht und Eleganz - ist dabei aber sehr saftig und angenehm geschmeidig. Der Lagrein wird nicht zu lange im Holzfass gelagert und behält so seine attraktive Frucht.