
Zimmerle Sauvignon Blanc VOGEL 2023
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Der Sauvignon Vogel von Jens Zimmerle ist ein kristallklarer Weißwein. Er begeistert mit seiner Frische und Mineralität. Nach spontaner Vergärung erfolgt der Ausbau des Weins größtenteils in Edelstahltanks, ein kleiner Teil des Weines reift in Holzfässern.
Das delikate Bouquet duftet nach roter Grapefruit, Mandarine, roter Stachelbeere und schwarzer Johannisbeere. Am Gaumen ist der Wein ungemein frisch, aber auch harmonisch und elegant. Langer Nachhall.

Weingut Zimmerle
In Korb, direkt vor den Toren Stuttgarts, liegt das Weingut von Jens und Yvette Zimmerle. Jens Zimmerle ist einer der Protagonisten des Weinwunders in Württemberg. Nachhaltige Produktion und ökologische Bewirtschaftung, spontane Vergärung - Jens Zimmerle hat nach Lehrjahren bei Spitzenweingütern in Württemberg und in Bordeaux klare Vorstellungen von der Erzeugung von Spitzenweinen.