Kellerei Bozen

St. Magdalener "Huck am Bach" Kellerei Bozen 2024

Sauerkirsche, Schlehe und Waldbeeren, dazu eine Spur Marzipan

ItalienSüdtirolVernatsch, Lagreinrot, aromatischtrocken
Regulärer Preis 12,70€*
Inhalt: 0.75 Liter (16,93 € * / 1 Liter)
*Preise inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten
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Weinbeschreibung

Die Kellerei Bozen ist ein Vorzeigebetrieb. Und Sankt Magdalener ist ihre Paradedisziplin. Der Sankt Magdalener Huck ist eine gehobene Magdalener Qualität. Der Wein bringt alles mit, was Magdalener so beliebt macht: Frische, Frucht und Leichtigkeit.

Im Glas leuchtet der Wein kirschrot. Das Bouquet duftet nach dunklen Früchten wie Sauerkische, Schlehe und Waldbeeren. Dazu ein dezenter Hauch Marzipan.

Am Gaumen ist der Wein erfrischend, leicht und harmonisch. Hallt nach. Guter Rotwein.

Jahrgang, 2024
Land, Italien
Region, Südtirol
Rebsorte, Vernatsch, Lagrein
Geschmack, rot, aromatisch
Geschmacksrichtung, trocken
Qualitätsstufe, DOC
Alkoholgehalt, 12,5 %Vol
Trinktemperatur, 14° bis 16°
Verschlussart, Naturkork
Speiseempfehlung, Pastagerichte, Südtiroler Speck mit würzigen Käsesorten
Weingut / verantwortlicher Lebensmittelunternehmer, Kellerei Bozen Gen. Landw. Ges, Grieser Platz, 2, I-39100 Bozen
Allergenhinweis, Enthält Sulfite
Lagerempfehlung, 3 bis 4

Brennwert, 342 kJ / 81 kcal
Kohlenhydrate, 2,7 g
- davon Zucker, <0,5 g
Zusatzhinweis, Enthält geringfügige Mengen von Fett, Fettsäuren, Eiweiß, Salz
Allergenhinweis, Enthält Sulfite

Zutaten: Trauben, konzentrierter Traubenmost; Säureregulator: Weinsäure (L(+)-); Stabilisator: Metaweinsäure, enthält Kaliumpolyaspartat und/oder Gummiarabikum und/oder Hefe-Mannoproteine; Antioxidationsmittel: Sulfite, L-Ascorbinsäure. Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.

St. Magdalener Huck am Bach: Fragen und Antworten

Der Wein duftet nach Veilchen, Rosen, roten Kirschen und Himbeeren. Typische Anklänge von Bittermandel und Marzipan begleiten seinen vollmundigen, samtigen und anhaltenden Geschmack.

Die Cuvée besteht hauptsächlich aus Vernatsch und einem kleineren Anteil Lagrein. Vernatsch liefert die feine Frucht und Trinkfreude, während Lagrein Farbe und Struktur ergänzt.

Die Bezeichnung steht für Weine aus dem historischen Kerngebiet St. Magdalena oberhalb von Bozen. „Classico“ grenzt diesen engeren Herkunftsbereich vom größeren St.-Magdalener-Anbaugebiet ab.

Die sorgfältig ausgewählten Trauben werden traditionell vergoren. Anschließend reift der Wein in großen Eichenfässern, die ihm Struktur verleihen, ohne seine feine Frucht zu überdecken.

Er begleitet Speck, Knödel, Pasta, Pizza und geräucherte Spezialitäten. Auch zu Carne Salada, Wildragout und mittelkräftigem Hartkäse passt seine samtige Würze.

Servieren Sie ihn bei etwa 15 bis 17 °C. Eine längere Belüftung ist nicht notwendig; ein großzügiges Rotweinglas genügt, damit sich Frucht und florale Aromen entfalten.

Ein klassischer Südtiroler mit viel Charme – fruchtig, leicht würzig und ein toller Vertreter der Vernatsch-Tradition.

Sabine Harms, Gründerin und Geschäftsleitung viDeli

Kellerei Bozen

224 kleine Familienbetriebe aus der Umgebung von Bozen in Südtirol haben sich zu einer Winzergenossenschaft zusammengeschlossen. Bei der Gründung waren es noch 30 Bauern, doch seit 1908 ist die Kellerei gewachsen. Gemeinsam verfolgen sie das Ziel, ihre lokalen autochthonen Rebsorten wie Lagrein und Vernatsch zu vermarkten und legen bei der Herstellung der Weine größten Wert auf Qualität.

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