Domaine Lignères Lathenay "Marcelin" Minervois-La-Livinière 2022

Der Marcelin ist der Top-Wein von Frédéric Lignères. Mit 25 hl pro Hektar ist die Produktionsmenge sehr niedrig. Zu 70% wird er aus Mourvèdre Trauben gekeltert. Den Rest steuern Syrah und Carignan bei. Die Rebsorte Mourvèdre steht für Kraft, Würze und Charakter. Und genau so präsentiert sich dieser Rotwein aus der hochwertigsten Minervois Herkunft Minervois-La-Livinière.

Im Glas funkelt er tief dunkelrot. Das konzentrierte Bouquet verströmt die Aromen mediterraner Kräuter und Gewürze, dunkler Früchte und Kakao. Am Gaumen ist der Marcelin sehr würzig, kraftvoll und dicht. Hallt lange nach. Sehr guter, vielschichtiger Rotwein, der vor dem Genuss ausreichend geatmet haben sollte. Der Knaller zu Schmorgerichten.