Ansitz Waldgries Lagrein 2025
Lagrein für Wildliebhaber
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Der Lagrein Dunkel vom Ansitz Waldgries gefällt uns besonders gut.
Christian Plattner gelingt es immer wieder ausgezeichnet, die intensive Farbe und die ausgeprägten Fruchtaromen einzufangen, und dies ohne die oft bei Lagrein üblichen Bittertöne.
Sein Lagrein liegt tiefdunkel purpur im Glas. Im Bouquet vereinen sich würzige Noten mit den intensiven Fruchtnoten dunkler Waldfrüchte.
Am Gaumen ist der Wein kraftvoll, samtig und harmonisch. Hallt lange nach.
Der Wein passt besonders gut zu Wildgerichten.
Jahrgang, 2025
Land, Italien
Region, Südtirol
Rebsorte, Lagrein Dunkel
Geschmack, rot, aromatisch
Geschmacksrichtung, trocken
Qualitätsstufe, DOC
Alkoholgehalt, 13,5 %Vol
Trinktemperatur, 16 bis 18°
Verschlussart, Naturkork
Speiseempfehlung, Wildgerichte, würziger Käse
Weingut / verantwortlicher Lebensmittelunternehmer, Ansitz Waldgries ,St.Justina 2, I-39100 Bozen
Allergenhinweis, Enthält Sulfite
Lagerempfehlung, 3 bis 5 Jahre
Brennwert, 333 kJ / 80 kcal
Kohlenhydrate, 1,3 g
- davon Zucker, 0,3 g
Zusatzhinweis, Enthält geringfügige Mengen von Fett, Fettsäuren, Eiweiß, Salz
Allergenhinweis, Enthält Sulfite
Zutaten: Traube, Konservierungsstoffe/Antioxidantien: Kaliummetabisulfit, Stabilisator: Tannine, Stabilisator: Metaweinsäure, Stabilisator: Hefe-Mannoproteine
Sabine Harms, Gründerin und Geschäftsleitung viDeli
Weingut Ansitz Waldgries
Der Ansitz Waldgries in Bozen ist ein imposantes Weingut, das von der Familie Plattner geführt wird. Christian Plattner ist unserer Meinung nach einer der führenden Winzer Südtirols. Wir meinen: er macht den besten Sauvignon Blanc Südtirols, den besten Sankt Magdalener und seine Rotweine aus der Sorte Lagrein gehören für uns auch zum Besten, was Südtirols Weinwelt zu bieten hat.
Noch sehr jung aber vorzügliches Potential
Südtirol ist unser 2. Zuhause, daher können wir diesen Lagrein gut einordnen.
Dieser gehört zu den leichteren, gut trinkbaren Vertretern ohne viel Gerbstoffe. Ideal auch für Einsteiger, die sonst bei Rotwein eher zögern.
Ideal zum so trinken und für alle hellen Gerichte, natürlich ideal zu Pasta 😉
Lagrein ist jetzt nicht meine Lieblingsrebsorte, aber Waldgries schafft es dieser eher langweiligen Rebsorte Charakter zu verleihen. Schöne Frucht nicht zu schwer. Ech gut.
Ihre Vorteile
