Peter Dolle
Beim Weingut Dolle aus Strass im Strassertal steht der Qualitätsgedanke im Vordergrund. Die Natur ist bei der Arbeit im Weingarten immer im Mittelpunkt. Um den Weinstock zu schonen, wird oft auf Maschineneinsatz verzichtet und viele Arbeiten werden von Hand durchgeführt. Das Anbaugebiet Kamptal ist eigentlich für seine Weißweine bekannt. Peter Dolle erzeugt neben hervorragenden Weißweinen auch weithin bekannte Rotweine.