Chatelain Harmonie Pouilly Fumé 2023
Finessenreich und vielschichtig – ein echter Spitzensauvignon
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Die Domaine Chatelain gehört zu den Topbetrieben, wenn es um Pouilly Fumé geht.
Dieser reinsortige Sauvignon blanc hat die typischen intensiven mineralischen Feuersteinnoten eines Pouilly. Ergänzt werden diese durch einen prägnanten Duft von Stachelbeere, Cassis und frisches Gras. Ingesamt ein sehr vielschichtiger und finessenreicher Spitzensauvignon.
Das passende Rezept zum Wein für die köstliche Pasta "Der Name der Rose" finden Sie als zweites Artikelbild!
Jahrgang, 2023
Land, Frankreich
Region, Loire
Rebsorte, Sauvignon blanc
Geschmack, weiss, fruchtig
Geschmacksrichtung, trocken
Qualitätsstufe, AOC
Alkoholgehalt, 13,5 %Vol
Trinktemperatur, 9° C
Verschlussart, Naturkork
Speiseempfehlung, Gebratener Fisch, frischer Ziegenkäse mit Feigensenf
Weingut / verantwortlicher Lebensmittelunternehmer, Domaine Chatelain, 24 rue du du Mont Beauvois - Les Berthiers, F- 58150 Pouilly-sur-Loire
Allergenhinweis, Enthält Sulfite
Lagerempfehlung, bis zu 3 Jahre
Brennwert, 335 kJ / 80 kcal
Kohlenhydrate, 2,5 g
- davon Zucker, 0,6 g
Zusatzhinweis, Enthält geringfügige Mengen von Fett, Fettsäuren, Eiweiß, Salz
Allergenhinweis, Enthält Sulfite
Zutaten: Trauben, Hefe, Säureregulator: Weinsäure, Konservierungsmittel und Antioxidationsmittel: Schwefeldioxid, Aktivatoren der alkoholischen Gärung: Ammoniumbisulfit, Stabilisatoren: Gummi arabicum, Kaliumpolyaspartat
Oliver Schmid, Gründer und Weinexperte viDeli
Weißwein von der Loire
Entlang der Loire reihen sich sehr hochkarätige Weißweinherkünfte wie an einer Perlenkette aufgezogen. Dabei dominieren zwei Rebsorten: Sauvignon Blanc und Chenin Blanc.
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