Château Vignol Entre deux Mers 2024
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So muss ein Entre-Deux-Mers duften und schmecken! Der Entre-Deux-Mers vom Château Vignol ist einer unserer Alltime-Favorites.
Der Wein ist sozusagen das Flaggschiff der Familie Doublet, da das Weingut genau in diesem Gebiet zwischen den zwei Flüssen Garonne und Dordogne nahe der Stadt Bordeaux liegt (oder eben übertragen gesagt "zwischen den zwei Meeren" = frz. "entre-deux-mers"). Die Familie Doublet verwendet Jahr aufs Jahr größte Sorgfalt darauf, dass dieser Wein uneingeschränkten Trinkspaß bietet.
Der Château Vignol Entre-deux-mers wird ganz klassisch aus den drei weißen Rebsorten Sauvignon, Sémillon und Muscadelle gekeltert. Sauvignon sorgt für die explosiven Fruchtaromen von schwarzen Johannisbeeren, Holunderblüten und Stachelbeeren. Semillion steuert Saftigkeit und Schmelz bei und Muscadelle sorgt für den abschließenden Punch! Eine längere Reifung auf der Feinhefe verleiht dem Wein Schmelz und Tiefe.
Ein guter Entre-Deux-Mers ist immer eine exzellente Wahl als Begleiter aromatischer Fischgerichte. Toller Weißwein!
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