Wein zu Pasta

Die Wahl des richtigen Weins zu Pasta hängt stark von der Sauce ab. Zu frischen, leichten Pastagerichten wie Aglio e Olio oder Pesto passen fruchtige Weißweine wie Pinot Grigio oder ein aromatischer Sauvignon Blanc. Herzhafte Tomatensaucen verlangen nach kräftigen, säurebetonten Rotweinen wie Sangiovese oder Chianti, während cremige Saucen wunderbar mit einem Chardonnay oder einem weichen Weißburgunder harmonieren.