Vin Santo del Chianti Castello del Trebbio 2011

Auf dem wundervollen Castello del Trebbio wird neben Chianti auch dieser leckere Vin Santo erzeugt.

Vin Santo ist ein Dessertwein, der aus luftgetrockneten teilrosinierten Trauben gekeltert wird.
In diesem Fall sind es Trauben der Rebsorten Trebbiano und Malvasia.
Der so gewonnene Süßwein wird dann für mindestens 3 Jahre in Holzfässern gereift.

So erhält dieser Wein seine edle Bernsteinfarbe. Das intensive Bouquet vereint Blütenaromen mit dem Duft heller, reifer Früchte und Noten von Honig.

Am Gaumen intensiv, dicht und vielschichtig. Hallt sehr lange nach. Guter Süßwein. Passt ideal zu Gebäck.