Tenuta Iuzzolini Cirò Rosato DOC 2025

Der Cirò Rosato ist ein trockener, saftiger und fruchtbetonter Roséwein. Er duftet ausdrucksvoll nach Erdbeeren und roten Waldfrüchten. Am Gaumen wirkt er weich und harmonisch, während ein feiner Hauch Tannin für Struktur und einen spannenden Nachhall sorgt.

Der Rosé wird aus Gaglioppo gekeltert, der wichtigsten roten Rebsorte Kalabriens. Sie bringt charaktervolle Weine mit roter Frucht, feiner Kräuterwürze und einer angenehm griffigen Struktur hervor. Als Rosé zeigt sie sich besonders saftig und lebendig.

Der Wein stammt aus Cirò Marina an der ionischen Küste Kalabriens. Cirò gehört zu den traditionsreichsten Weinbaugebieten Süditaliens und ist besonders für seine Weine aus Gaglioppo bekannt. Die Herkunft ist durch die Bezeichnung Cirò DOC geschützt.

Seine dezente Gerbstoffstruktur stammt von der roten Rebsorte Gaglioppo und einer kurzen Fasslagerung. Dadurch wirkt der Cirò Rosato etwas kräftiger und charaktervoller als ein besonders leichter Terrassenrosé, ohne dabei seine fruchtige und zugängliche Art zu verlieren.

Der Rosé harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fisch, Salaten und Käse. Auch zu mediterranen Vorspeisen, Pasta mit Tomaten, gegrilltem Gemüse oder einer sommerlichen Antipasti-Platte ist er ein genussvoller Begleiter.

Nein, durch seine kräftige Farbe, die saftige Frucht und den feinen Tannin-Griff besitzt er genügend Struktur für das ganze Jahr. Im Sommer macht er gut gekühlt auf der Terrasse Freude, kann aber ebenso im Herbst leichte Pasta- und Gemüsegerichte begleiten. Die ideale Trinktemperatur liegt bei etwa 8 °C.