Mineralische Weine: Kiesel, Stein und Kreide

Wie riechen oder schmecken denn Mineralien? Und was eigentlich ist mineralischer Wein? Stellen Sie sich einfach vor, wie ein Sommerregen auf heißes Gestein fällt: Der dann entstehende Geruch bringt Sie ein gutes Stück näher ran an dieses Phänomen, wie sich mineralischer Wein geschmacklich beschreiben lässt. Natürlich ist die Sache deutlich komplexer. Die Sensorik beziehungsweise das Mundgefühl des Weins ist mineralisch, ohne dabei wirklich nach einer bestimmten Gesteinsart zu schmecken. Dabei kann ein Wein eher erdig-mineralische Noten haben oder salzig-mineralische Nuancen. Wenn Sie die Vielfalt von mineralischem Weißweinen entdecken möchten, dann sind Sie bei viDeli genau richtig.

Ausbau als Faktor für die Mineralität

Bei mineralischem Wein spielt der Stein, auf dem die Reben wachsen, natürlich die Hauptrolle. Allerdings können Winzerinnen und Winzer gewünschte mineralische Aromen auch durch den Ausbau im Weinkeller beeinflussen, beispielsweise durch die Wahl des Ausbaubehälters.

Wir haben für Sie probiert und unsere liebsten mineralischen Weißweine aus Deutschland, Italien, Frankreich und Österreich zusammengestellt. Dabei sind sogar vegane Weine und Bio-Weine dabei.

Riesling als Paradebeispiel

Aufgrund der typischen Bodenbeschaffenheiten sind es meist Weißweine, die eine mineralische Stilistik aufweisen. Bei Rotweinen ist das eher selten, da die Reben dafür meist auf Böden angebaut werden, die nur wenig von Stein durchsetzt sind. Besonders Riesling, der nicht nur an der Mosel zu grandiosen Weinen ausgebaut wird, ist oft sehr mineralisch und erinnert im Aroma zum Beispiel an den Geruch des Schieferbodens, auf dem er angebaut wird. Aber auch aus Chardonnay und Sauvignon Blanc entstehen mineralische Weine, die zu den unterschiedlichsten Anlässen passen. Wie wäre es mit einem Riesling aus der Region Ortenau in Baden, einem Geheimtipp von dort, wo sonst Chardonnay die Nase vorn hat? Mineralischer Riesling, wie er typischer nicht sein kann – perfekt zu leichten Fischgerichten. Oder probieren Sie lieber einen Chardonnay aus dem Burgund? Nicht nur Rotwein aus dem Burgund ist eine Wucht. Auch Burgunder Weißwein ist einfach klasse.

Mineralische Weine online kaufen bei viDeli

Im Onlineshop von viDeli sind Sie an der richtigen Adresse, wenn Sie mineralische Weine online bestellen möchten. Aus den besten Weinregionen Europas erhalten Sie tolle Weißweine bevorzugt von kleineren, familiengeführten Weingütern. Somit halten wir ein paar echte Geheimtipps für Sie bereit. Ihre Bestellung kommt deutschlandweit per DHL zu Ihnen. Bestellen Sie innerhalb Stuttgarts, dann versenden wir mit unserem Lieferservice. Vormittags bestellen, nachmittags den Wein erhalten – so einfach ist es. Der Versand mit dem Lieferservice reduziert außerdem Verpackungsmüll. Haben Sie noch Fragen rund um mineralischen Wein oder zu anderen Weißweinen und Rotweinen? Dann schreiben Sie uns gerne eine E-Mail oder rufen Sie uns an.