Wie konnte ich diesen Chardonnay nur so lange übersehen? Mineralisch, elegant und mit genau der richtigen Portion Schmelz. Seitdem ist er mein geheimer Favorit – aber psst, nicht weitersagen!
Goldgelber Chardonnay aus über 30 Jahre alten Reben
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Der Chardonnay Eckkinzig vom Weingut Knab stammt aus dem ältesten offiziellen Chardonnay-Weinberg am Kaiserstuhl. Dieser Chardonnay wird aus über 30-jährigen Rebstöcken gekeltert und ist ein herausragender Vertreter seiner Art.
Im Glas schimmert der Wein goldgelb. Das komplexe Bouquet duftet nach hellen Früchten und feinen Toastnoten vom 10-monatigen Barriqueausbau.
Am Gaumen zeigt sich eine schöne Cremigkeit gepaart mit perfekter Gesamtharmonie. Da müssen sich einige Weißweine aus dem Burgund ganz schön anstrengen!
Brennwert, 305 kJ / 74 kcal
Kohlenhydrate, 1 g
- davon Zucker, 0,2 g
Zusatzhinweis, Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß, Salz
Allergenhinweis, Enthält Sulfite
Zutaten: Trauben, Säureregulatoren: Weinsäure (E334), Konservierungsstoffe: Sulfite
Oliver Schmid, Gründer und Weinexperte viDeli
Coole Weine vom Feuerberg! Der Kaiserstuhl ist Deutschlands heißestes Weinbaugebiet. Thomas und Regina Rinker vom Weingut Knab in Endingen am Kaiserstuhl sind Burgunderspezialisten. Ob Weissburgunder, Grauburgunder, Chardonnay oder Spätburgunder – all ihre Weine sind elegant, aromatisch und haben Tiefe. Die vulkanischen Böden verleihen den Weinen diese Eleganz und feine Mineralität.
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